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1、不會(huì)，吃了易得結(jié)石。

2、柿子沒(méi)熟時(shí)，柿肉中存在大量鞣酸，有很強(qiáng)的收斂性，它能刺激口腔里的觸覺(jué)神經(jīng)末梢產(chǎn)生興奮，而有澀的感覺(jué)，口感就不好。再者，柿子中的單寧含量相差巨大，一般在0.4%~4%之間。

3、成熟后的甜柿子單寧含量能低到0.1%以下，而澀柿子未成熟時(shí)可高達(dá)4%以上，吃單寧含量高的柿子，鞣酸進(jìn)入人體后在胃酸的作用下，會(huì)與食物中的蛋白質(zhì)起化合作用生成沉淀物，易形成結(jié)石。