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鹽泡菠蘿過夜還能吃嗎

更新時間:2023-09-16 16:20:27作者:未知

鹽泡菠蘿過夜還能吃嗎

1、泡過鹽水的菠蘿不可以過夜。菠蘿中的糖類物質(zhì)豐富,糖易溶解水中,過夜會促進細菌的生長,會讓菠蘿變質(zhì),影響食用口感,所以盡量不要將菠蘿放置一夜。如果有吃不完的菠蘿,可以用保鮮膜包裹好后,再放入冰箱中冷藏,在2-3天內(nèi)食用完為宜。

2、菠蘿中的“菠蘿朊酶”屬于致敏物質(zhì),不用鹽水浸泡可能會出現(xiàn)嘴唇發(fā)紅、舌頭發(fā)麻等身體不適的癥狀,因此,菠蘿要用鹽水浸泡,一般來說,用鹽水浸泡半小時后就可以將消除大部分過敏物質(zhì),即可食用。

3、菠蘿原產(chǎn)于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶,16世紀從巴西傳入中國。 現(xiàn)在已經(jīng)流傳到整個熱帶地區(qū)。其可食部分主要由肉質(zhì)增大之花序軸、螺旋狀排列于外周的花組成,花通常不結(jié)實,宿存的花被裂片圍成一空腔,腔內(nèi)藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅韌,可供織物、制繩、結(jié)網(wǎng)和造紙。

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