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1、柿子上有黑點或者變黑是可以吃的，這種情況大多都是因為柿子的種皮脫落、過度成熟和氧化反應(yīng)造成的，但是如果發(fā)現(xiàn)柿子是因為腐爛導(dǎo)致果肉大面積變黑，這樣的柿子受到了細(xì)菌的污染，攜帶大量的有害物質(zhì)，是不能繼續(xù)食用的。

2、柿子上有黑點的原因是比較多的，比如種皮脫落、過度成熟、氧化反應(yīng)等等都是會導(dǎo)致柿子上出現(xiàn)黑點的現(xiàn)象，脆柿子中含有豐富的鞣酸及鐵元素，切開后暴露在空氣中，這兩種物質(zhì)在一起發(fā)生氧化反應(yīng)，從而就使脆柿子呈現(xiàn)黑褐色，果肉表面長小黑點，而且脆柿子中含有一定量的單寧物質(zhì)，在成熟的過程中，會逐漸轉(zhuǎn)換成糖分，就有可能會讓脆柿子里面的果肉呈現(xiàn)黑褐色。

3、總而言之，如果是由于種皮脫落、過度成熟和氧化反應(yīng)造成的黑點，那么柿子是可以吃的，如果是由于腐爛導(dǎo)致果肉大面積變黑的話是不可以食用的。