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　　螺旋藻被聯(lián)合國糧農(nóng)組織認(rèn)定為“21世紀(jì)最理想的食品”，世界衛(wèi)生組織稱其為“21世紀(jì)最安全的保健食品”，聯(lián)合國號召將螺旋藻作為拯救人類生命的食用藻來開發(fā)。但是并不是吃越多螺旋藻就對身體越好，它也有一定的副作用。

　　一般人都可食用螺旋藻，是兒童、青少年、中老年人和孕婦的首選營養(yǎng)品，但是每天1—5克即可，一次性吃太多會引起胃脹氣，引起消化不良。

　　含鉛量超標(biāo)的螺旋藻，在人體攝取后，會給身體帶來不好的影響。鉛是一種人體不需要的金屬元素，能夠在體內(nèi)累積。長期攝入很低劑量的鉛，也可能導(dǎo)致神經(jīng)、腎臟以及血液等系統(tǒng)的損傷。對于兒童的危害更加明顯，容易導(dǎo)致發(fā)育遲緩、認(rèn)知能力低下。所以選擇無污染的螺旋藻也是很關(guān)鍵的。

　　對于加工后的螺旋藻，很多的廠家采用的制藥的加工工藝,加入制藥工藝常用的賦型劑、崩解劑、粘和劑等,如果選擇這種產(chǎn)品,長期食用肯定對身體有害。

　　綜上所述，其實(shí)螺旋藻的副作用是可以人為控制的，因為它本身是沒有毒副作用的，只要攝取量合理，它就有利于我們身體吸收所需的營養(yǎng)。而在選擇螺旋藻的時候我們可以從幾個方面考慮：第一，是通過國家衛(wèi)生部或國家食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)的保健食品 ;第二，是通過國家保健食品GMP認(rèn)證企業(yè)產(chǎn)品;第三，食品衛(wèi)生等級A級;第四，不要選擇袋裝大桶裝的螺旋藻產(chǎn)品，因為其不易保存，易受潮變質(zhì);選擇時要選擇使用正規(guī)國家包材的特別是瓶口較小的包裝瓶.達(dá)到以上四個要求，食用起來就放心好了。