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小龍蝦一定要剪頭(小龍蝦一定要剪頭嘛)

更新時(shí)間:2023-09-20 04:18:45作者:未知

小龍蝦一定要剪頭(小龍蝦一定要剪頭嘛)

1、吃龍蝦時(shí)最好把蝦須蝦頭剪掉,因?yàn)檫@個(gè)部位寄生蟲最多。吃蝦時(shí)要注意以下幾點(diǎn):蝦頭和蝦線千萬不要吃。

2、肉體松軟無彈性極有可能是死蝦:買小龍蝦最怕遇到死蝦,因?yàn)樾↓埼r死后腐壞得很快,會(huì)分解產(chǎn)生組胺等有毒物質(zhì),滋生有害病菌,食用后容易導(dǎo)致腹瀉等腸胃道感染性疾病,危害身體健康。

3、一定要用刷子將龍蝦好好清洗,同時(shí)龍蝦體內(nèi)隱藏了大量泥沙和細(xì)菌的蝦線也必須剔除干凈,再用清水充分地清洗2-3次就基本可以下鍋烹制了。

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