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1、方便吞咽：雞蛋富含蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)加熱會(huì)凝固，不吸水，因此，雞蛋用水煮熟之后，水分含量較低，吃起來(lái)口感會(huì)比較干噎，不容易吞咽，如果煮雞蛋的時(shí)候搭配食用水分含量充足的蜂蜜一起制作成沖雞蛋的話，則有利于雞蛋的消化和吸收。

2、幫助消化：雞蛋是高蛋白、高膽固醇的食物，食用雞蛋具有很強(qiáng)的飽腹感，而且雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)成分并不是很好消化，蜂蜜富含糖分，糖分進(jìn)入腸道后可以刺激胃酸分泌，有利于促進(jìn)腸胃對(duì)雞蛋的消化，因此兩者搭配同食，更便于消化。

3、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：蜂蜜富含葡萄糖、果糖、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，屬于較好消化和吸收的食物，雞蛋中含有蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)成分，兩者中含有不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，一起食用可以起到互補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)的作用。

4、美容養(yǎng)顏：蜂蜜味甘、性平，在蜂蜜中富含水分、葡萄糖、果糖，以及少量蔗糖、有機(jī)酸、活性酶、以及鋅、鉀等礦物質(zhì)元素；雞蛋性平，味甘，其中含有蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、碳水化合物，卵磷脂、固醇類(lèi)、蛋黃素、以及多種維生素及礦物質(zhì)，用蜂蜜水沖雞蛋可以起到排毒養(yǎng)顏、滋潤(rùn)皮膚的作用，長(zhǎng)期食用還有很不錯(cuò)的美容養(yǎng)顏功效。