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1、桂圓和柿子是不可以一起吃。桂圓就是龍眼，兩者是不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的，也不會(huì)影響到其中的營養(yǎng)價(jià)值，因此是可以一起吃的。柿子中含豐富的淀粉、果膠、纖維素、維生素、礦物質(zhì)等成分，還含有胡蘿卜素、核黃素、膽堿等活性成分，是秋冬常吃水果，而龍眼性溫、味甘，含維生素、脂肪、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，兩者含有的有效成分不沖突，可以一起食用。

2、柿子中含有較多的鞣酸，鞣酸能吸附、收斂，過量食用會(huì)與胃里面的其他食物發(fā)生反應(yīng)，形成不易消化的物質(zhì)，可能會(huì)引起腸胃不適等，而龍眼性溫、味甘，吃多了容易導(dǎo)致體內(nèi)燥熱之氣過重，因此柿子和龍眼都不宜過量吃，兩者一起食用時(shí)，建議參考上述推薦用量。龍眼吃過量還可能會(huì)導(dǎo)致濕熱的問題出現(xiàn)，建議要均衡膳食，也不要偏食以及挑食，避免出現(xiàn)營養(yǎng)不良的問題。