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朋友從外地旅游回來，帶了些鐵皮石斛粉給我，說是泡水喝對身體有好處，那么這鐵皮石斛粉的保質(zhì)期是多久呢？

鐵皮石斛粉保質(zhì)期多久

1-2年不等。

鐵皮石斛粉是由鐵皮石斛烘干磨粉制成的，在加工的過程中，石斛所含的水分減少，其保存時間也會相對延長，如果是正規(guī)廠家生產(chǎn)的，在包裝上會寫有具有的保質(zhì)期限，而如果是個人加工制成的鐵皮石斛粉，如果保存得當?shù)脑挘梢员４?-2年時間不等，當然鐵皮石斛粉不建議久放，放的越久，變質(zhì)風險也越高。

鐵皮石斛粉過期了還可以吃嗎

不建議吃了。

任何食物都存在一個保質(zhì)期，如果鐵皮石斛粉已經(jīng)過了保質(zhì)期限，但是過期時間短且沒有出現(xiàn)受潮發(fā)霉現(xiàn)象的話，是可以少量服用的，不過藥效會較之前降低。

如果鐵皮石斛粉過期且有發(fā)霉結(jié)塊的情況，建議不要再繼續(xù)食用了，因為其中產(chǎn)生的霉菌等有害物質(zhì)很可能會給腸胃帶來腹痛、腹瀉、嘔吐等胃腸道不適反應。

鐵皮石斛粉怎么保存

建議冷藏冰箱保存。

鐵皮石斛粉中含有許多對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)，食用后對人體有良好的滋補效果，為了防止鐵皮石斛粉變質(zhì)，建議放入冰箱里密封冷藏保存，冷藏室的環(huán)境相對封閉且溫度一般比外界要低一些，可以抑制細菌微生物的繁殖速度，從而延長鐵皮石斛粉的保質(zhì)期限。

鐵皮石斛粉的食用方法

方法一

1.取鐵皮石斛粉3克，將粉末倒入杯中，然后沖入適量溫開水。

2.水與粉末調(diào)勻后即可服用，或者將粉末直接放入口中用溫水送服。

方法二

1.準備土雞一只，鐵皮石斛粉8-10克，適量生姜、鹽，將土雞處理干凈，切成肉塊。

2.將雞塊焯水3-5分鐘，然后撈出洗凈，把雞塊、生姜放入燉鍋中，開大火煮開。

3.煮開后轉(zhuǎn)小火燉1小時左右，把鐵皮石斛粉放進去攪拌均勻，繼續(xù)燉30分鐘左右。

4.等雞肉燉爛，快要出鍋時，加適量鹽調(diào)味即可。