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1、根據(jù)不同品種含糖量有所區(qū)別。

2、如低糖型的人參果其含糖量并不高，和平時(shí)吃的蘋(píng)果含糖量差不多，在9%左右，屬于糖分較低的水果，但這種低糖型的人參果味道口感并不好吃，為了迎合大眾的喜好，后來(lái)培育出了高糖型的人參果，其含糖量在22%左右，屬于高糖水果。

3、原因

（1）吃了低糖型的人參果

另外低糖型的人參果吃起來(lái)并不甜，但它的含糖量也不算特別低，因?yàn)槿藚⒐锩婧械奶穷?，以果糖為主，這種糖類甜度高，升糖指數(shù)較快，因此總體含糖量稍微高些。

（2）人生果還未熟透

人參果不同于柚子，其外皮較薄，熟透后果子會(huì)變軟，和獼猴桃一樣，不耐存儲(chǔ)和運(yùn)輸，因此一般買(mǎi)到的人參果多為七分熟的果子，即使是高糖型的人參果也需要放置后熟了才會(huì)變甜好吃，如吃的果子還未熟透，則味道不怎么甜，但若屬于高糖型的人參果其標(biāo)明的含糖量仍是高的。