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　　慢些腹瀉是一種慢些腸道疾病，許多患者病情反復(fù)、遷延難愈，病程可長達(dá)數(shù)年以上，去醫(yī)院檢查一般無明顯的器質(zhì)性病變，也不是細(xì)菌感染引起的腹瀉。醫(yī)學(xué)將這種慢性腹瀉稱之為腸易激綜合癥，屬胃腸功能性紊亂的疾病范疇。

　　對于急性腹瀉，應(yīng)徹底治療，以防轉(zhuǎn)為慢性，飲食避免過于寒涼，以防傷脾腎陽氣，使病遷延不愈。

　　每天脂肪40g左右，過多不易消化并加重胃腸道負(fù)擔(dān)，刺激胃腸蠕動加重腹瀉。故植物油也應(yīng)限制，并注意烹調(diào)方法，以蒸、煮、氽、燴、燒等為主，禁用油煎炸、爆炒、滑溜等。可用食物有瘦肉、雞、蝦、魚、豆制品等。注意少渣，粗纖維多的食物能刺激腸蠕動，使腹瀉加重，當(dāng)腹瀉次數(shù)多時(shí)最好暫時(shí)不吃或盡量少吃蔬菜和水果，可給予鮮果汁、番茄汁以補(bǔ)充維生素;少渣飲食可減少腸蠕動、減輕腹瀉，故宜進(jìn)食細(xì)掛面、粥、爛飯等。

　　選擇一些健脾止瀉的食物，如苡仁、山藥、大棗、蓮肉(去芯)、栗子、芡實(shí)、扁豆、茶葉、大蒜、食醋等。

　　慢性腹瀉有脫水現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充淡鹽開水，以彌補(bǔ)水和鹽分的損失，如牛奶、藕粉、菜汁、果汁、雞蛋湯、軟面和稀粥等。