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1、吃肉與智力。人體細(xì)胞中除去水分，60％左右為蛋白質(zhì)，30％左右為脂肪，而大腦細(xì)胞中的脂肪卻高達(dá)60—65％。這說(shuō)明，脂肪是大腦工作的重要物質(zhì)，而高效率的思維活動(dòng)，都需要消耗大量脂肪。科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，那些不吃脂肪的人，其智力也在降低，可見脂肪確實(shí)會(huì)支撐腦力。

2、吃肉與美感。其實(shí)，適當(dāng)?shù)闹灸苁蛊つw富有彈性不易松馳；能使皮膚看起來(lái)光滑潤(rùn)澤而不易干燥粗糙；能使身體勻稱，富有曲線美感。如果過于“苗條”，皮膚就緊貼骨骼，骨骼的錐形、三角形輪廓特征會(huì)很明顯，反而會(huì)給人瘦骨嶙峋的感覺，失去美感。

3、抵抗病菌。紅肉中含有大量的鐵和鋅，它們是建立人體健康免疫系統(tǒng)不可或缺的物質(zhì)。此外，紅肉還提供了豐富的維生素D和維生素A，能夠幫助身體有效對(duì)抗病菌。