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我今天買了葛根粉回來喝，因?yàn)橹皼]有喝過，所以也不會(huì)沖泡，感覺像是沒有沖熟的樣子，我想請(qǐng)問葛根粉沒沖熟能喝嗎？

葛根粉沒沖熟能喝嗎

不建議喝。

葛根粉是植物葛根塊根水磨沉淀而取的淀粉物質(zhì)，一方面，購(gòu)買的葛根粉如果有經(jīng)過嚴(yán)格的殺菌滅菌處理的話，即使沒沖熟也是可以喝的，但是如果葛根粉消毒過程不夠嚴(yán)謹(jǐn)，服食沒沖熟的葛根粉可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹痛、胃腸不適等消化道反應(yīng)。

另一方面，沒沖熟的葛根粉胃腸無法完全吸收其藥效，會(huì)導(dǎo)致葛根粉的藥效降低，所以不建議喝沒沖熟的葛根粉。

葛根粉沒沖熟怎么辦

如果葛根粉沒有沖熟的話，給大家介紹兩種處理方式。

1、將沒有沖熟的葛根粉倒入鍋中，再煮一遍，邊煮邊攪拌，直至葛根粉熟透。

2、將葛根粉放入微波爐中開高火，轉(zhuǎn)兩分鐘左右即可。

葛根粉怎么樣才算沖熟

如果沖泡的葛根粉仍有顆粒狀物質(zhì)或呈現(xiàn)乳白色糊狀物，都證明葛根粉可能沒有沖熟；真正沖熟的葛根粉是呈半透明狀的。

沖葛根粉時(shí)要注意什么

1、水溫。沖泡葛根粉時(shí)需要沖泡兩遍，第一遍是用溫水預(yù)調(diào)，這個(gè)時(shí)候的水溫沒有太多要求，把葛根粉化開就可以了；第二遍的時(shí)候，就需要用90度以上的沸水進(jìn)行沖泡了，否則葛根粉很難沖熟。

2、水量。預(yù)調(diào)葛根粉時(shí)，放水不需要太多，水量與葛根粉等量（如：15克左右的葛根粉放15毫升水），能將葛根粉調(diào)勻化開就可以了，第二遍沖泡時(shí)，需要的水較第一遍多，如15克左右的葛根粉放80-100毫升左右的沸水，也可根據(jù)自己的口感酌情添加或減少，如果水放太多，葛根粉就會(huì)很稀，不粘稠。

葛根粉的正確沖泡方法

1、取15克左右的葛根粉放入碗中。

2、倒入約15毫升溫水，攪拌化開，直至葛根粉呈乳白色糊狀，無顆粒物質(zhì)。

3、倒入沸水，邊沖邊攪拌直至葛根粉成粘稠的半透明狀即可。