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黑枸杞是名貴的中藥材，其為天然野生藥材，含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血安神的功效，那么，假黑枸杞泡水有拉絲嗎？

假黑枸杞泡水有拉絲嗎

沒(méi)有

假冒黑枸杞大多是由白刺果代替，白刺果光滑圓胖，和微型圣女番茄相似，味道酸甜，白刺果含大量的氨基酸、維生素，但是不含花青素，因此，白刺果泡水沒(méi)有拉絲。

假黑枸杞是什么樣子

市場(chǎng)上的假冒黑枸杞大多是白刺果和藍(lán)莓，白刺果呈卵圓形，直徑大約是5毫米，白刺果泡水顏色較淡，打開(kāi)果肉，里面只有一粒堅(jiān)硬的籽。藍(lán)莓果實(shí)近圓形，外表為藍(lán)黑色，表面覆蓋淺淺的白色果粉，果肉細(xì)膩，帶有果肉清香，泡水顏色亦較淡。

假黑枸杞泡水是什么顏色

黑枸杞含有大量的花青素，因此，花青素泡水在酸性溶液中是紫色，堿性溶液中則是藍(lán)色。假冒黑枸杞一般經(jīng)過(guò)染色處理，泡水顏色很淺，不會(huì)有拉絲出現(xiàn)。一些假冒偽劣黑枸杞，存在質(zhì)量問(wèn)題，泡水可能是棕色或者褐色。

假黑枸杞吃了會(huì)中毒嗎

一般不會(huì)

假冒黑枸杞只是采用和黑枸杞類似的食物代替，如白刺果和藍(lán)莓，其本身是沒(méi)有毒副作用的，而且白刺果、藍(lán)莓也含有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，食用這種假冒黑枸杞，不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害，但是沒(méi)有天然野生黑枸杞的藥效。天然野生黑枸杞數(shù)量稀少，價(jià)格昂貴，建議大家在正規(guī)場(chǎng)合購(gòu)買，切勿貪小便宜。

怎樣辨別黑枸杞真假

分辨黑枸杞的方法多種多樣，從看形狀、嘗味道到聞氣味等，這里較大家2個(gè)比較簡(jiǎn)單實(shí)際的方法。首先，在可以泡水的情況下，由泡水顏色分辨是否為真黑枸杞，黑枸杞泡水一般是藍(lán)色或紫色，泡水時(shí)有拉絲存在。第二，捏開(kāi)黑枸杞看果籽多少，黑枸杞里面有十顆左右小果籽，而假冒黑枸杞只有一粒果籽。