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黑枸杞是一種名貴滋補(bǔ)藥材，含多種營養(yǎng)物質(zhì)，如氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)及鈣、鐵等微量元素，其有滋補(bǔ)肝腎、補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，黑枸杞還含有大量的花青素，因此，黑枸杞的吃法還是有點講究的，那么黑枸杞的正確吃法有哪些呢？

干吃黑枸杞

直接嚼食

黑枸杞含蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等多種營養(yǎng)成分，還含有豐富的花青素，有抗衰老、美容養(yǎng)顏、護(hù)肝明目、增強(qiáng)體質(zhì)等作用。

干吃黑枸杞更利于營養(yǎng)成分吸收，對藥效的吸收程度也更高。

黑枸杞泡水

黑枸杞菊花水

材料

黑枸杞、菊花。

做法

1.取白菊花6克、黑枸杞子10克；

2.放入茶杯中，用開水沖泡；

3.溫浸10~15分鐘以后，即可飲用。

黑枸杞人參

原料

黑枸杞15克、人參6克、蜂蜜20毫升。

做法

1.將黑枸杞、人參洗凈；

2.放入不銹鋼鍋內(nèi)，加水500毫升；

3.文火熬煮20分鐘，加入蜂蜜拌勻即可。

黑枸杞泡酒

海馬黑枸杞酒

材料

海馬1對，黑枸杞30克，白酒1斤。

做法

1.將上述2味藥浸于白酒中，密封；

2.置陰涼處，2周后即可；

3.每日1次，睡前溫服1小杯。

功效：滋補(bǔ)腎陽。

黑枸杞黃酒

配方

黑枸杞50克，黃酒2000毫升。

制法

1.將黑枸杞浸入黃酒中；

2.密封貯存、4個月即可；

3.每次服30～50毫升，每日服2次。

黑枸杞熬粥

黑枸杞白米粥

材料

白米1杯，黑枸杞子15克調(diào)味料水8杯，白砂糖1杯

做法

1.白米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘；

2.移到爐火上煮開，改小火煮到米粒軟爛；

3.黑枸杞子洗凈，加入粥內(nèi)同煮；

4.并加糖調(diào)味，黑枸杞子一變軟即熄火盛出食用。

黑豆枸杞粥

原料

黑豆100克，枸杞5克，紅棗10個。

做法

1.鍋中加適量的水，再倒入黑豆；

2.枸杞子、紅棗，用急火煮沸后，改用文火熬至原料熟爛；

3.即可食用，每日早、晚服食，可長期食用。

黑枸杞甜點

黑枸杞酸奶

原料

黑枸杞10粒，酸奶3杯，橙子1個，蜂蜜適量。

做法

1.將黑枸杞洗干凈，放入盛有酸奶的碗中；

2.將橙子洗凈，切成小塊；

3.攪拌均勻，調(diào)入蜂蜜，即可食用。