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黑枸杞有“軟黃金”的美譽，其不僅藥用價值高，還含有豐富的營養(yǎng)物質，市場的黑枸杞品牌多樣，價格懸殊，那么黑枸杞有假的嗎？

黑枸杞有假的嗎

黑枸杞有假的。

黑枸杞味甘、性平，有補血安神、補腎益精、潤肺的功效，其富含氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等成分，富含花青素，能清除自由基、加速新陳代謝、促進血液循環(huán)，有抗水防老、增強免疫及改善睡眠的功效。野生黑枸杞為天然綠色藥材，數量稀少，價格昂貴，因此，市面上存在著許多假冒黑枸杞。

怎樣辨別黑枸杞的真假

看形狀

黑枸杞呈橢圓形，有些形狀和腎相似，里面有十幾顆小果籽，假冒黑枸杞常用白刺果代替，白刺果是長扁形，里面只有一粒果籽，因此，購買黑枸杞時，首先觀察一下形狀和果籽數量。

泡水分辨

黑枸杞含有花青素，泡水一般是藍色或紫色，而且顏色會隨花青素的釋放由淺變深，由深變無，但是假冒黑枸杞泡水是沒有顏色變化的。

嘗味道

黑枸杞是天然野生藥材，含糖量比較低，聞起來是淡淡的清香，嘗起來不是很甜，但是白刺果含糖量較高，嘗起來有明顯甜味。

假黑枸杞對身體有害嗎

無黑枸杞的藥效

假冒黑枸杞常用白刺果、藍莓代替，如果假冒黑枸杞沒有質量問題的話，正常食用是不會造成身體傷害的，因為白刺果和藍莓也有一定的營養(yǎng)價值，只是這種黑枸杞并原本藥效。

黑枸杞泡水喝的禁忌

1.不宜用開水沖泡

黑枸杞含有大量的花青素，花青素受高溫會影響藥效，因此，黑枸杞不宜用開水沖泡，最好是用溫水沖泡黑枸杞。

2.不宜和綠茶同服

黑枸杞不宜和綠茶一起泡水，因為綠茶含有較多的鞣酸，鞣酸容易與黑枸杞含有的微量元素發(fā)生反應，形成不利于消化的物質。

3.不宜過量食用

黑枸杞屬于滋補藥材，有溫補身體的功效，過量食用可能會導致身體不適，出現流鼻血、眼睛紅腫等上火癥狀。

哪些人不適宜吃黑枸杞

1.脾胃虛弱者

脾胃虛弱者常有腹瀉癥狀，而黑枸杞有滋補身體的功效，脾胃虛弱者不宜食用，以免導致身體不適。

4.脾虛泄瀉者

黑枸杞是滋補藥材、有溫補身體的作用，脾虛泄瀉者食用可能會加重病情。

3.感冒炎癥患者

黑枸杞性平、味甘，有滋補、溫熱身體的作用，感冒炎癥者食用可能會加重病情，不利于身體恢復。