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1、夏天吃榴蓮燉雞會上火。榴蓮雖然營養(yǎng)豐富，但是廣東人稱：“一個榴蓮三只雞”。有人覺得太夸張，其實(shí)一點(diǎn)也不，吃榴蓮容易上火，所以一定要注意榴蓮的飲食禁忌。

2、榴蓮雖好，但一次不可多吃，因其豐富的營養(yǎng)，腸胃無法完全吸收時會上火。如果多吃后，可吃幾只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。榴蓮含熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不應(yīng)該進(jìn)食。它亦含較高的鉀，腎病及心臟病人應(yīng)少吃。

3、最佳吃法：避免吃榴蓮上火的辦法是搭配吃山竹。山竹素有“水果王后”之稱，特點(diǎn)是清熱去火，泰國人在吃榴蓮后常有吃些山竹的習(xí)慣，將榴蓮殼煎淡鹽水服用，可降火解滯。