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1、木薯不能和雞蛋、生桃仁、白果、枇杷仁、苦杏仁同吃。而且木薯一次攝入量不能過(guò)多，更不能食用生木薯，也不能服用木薯煮的湯。

2、木薯的塊根富含淀粉，是食品和工業(yè)淀粉的良好來(lái)源。不過(guò)，木薯的全株各部位，包括根、莖、葉都含有毒物質(zhì)，而且新鮮塊根毒性較大，其有毒物質(zhì)是亞麻仁苦苷。

3、如攝入生的或未煮熟的木薯及其湯，都會(huì)中毒。這是由于亞麻仁苦苷與共存于木薯中的亞麻仁苦苷酶或經(jīng)胃酸水解，產(chǎn)生游離的氫氰酸所致，食用150～300g生木薯即可引起中毒，甚至死亡。