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當(dāng)歸煮蛋是很多女性每個(gè)月都需要吃的一種食補(bǔ)藥膳，具有很好的滋補(bǔ)調(diào)理作用。只用當(dāng)歸煮蛋是不怎么好吃的，那么我們可以當(dāng)歸煮蛋可以放紅豆嗎？當(dāng)歸煮蛋還可以放什么呢？

當(dāng)歸煮蛋可以放紅豆嗎

可以。

紅豆性味甘平，具有理氣活血、清熱解毒的功效，對(duì)于血滯經(jīng)閉的女性來說有一定的食療效果；并且紅豆中含有豐富的鐵元素，能夠補(bǔ)血造血，能夠在一定程度上改善女性經(jīng)期面色蒼白和手腳冰涼的癥狀。所以當(dāng)歸煮蛋是可以放紅豆，不僅可以輔助增加當(dāng)歸煮蛋的補(bǔ)血活血的功效，還可以豐富其藥膳的口感和味道。

當(dāng)歸煮蛋還可以放什么

枸杞

枸杞性味甘平，具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目的功效，加入當(dāng)歸煮單中可以起到一定滋補(bǔ)和明目的功效。

桂圓干

桂圓干性味甘溫，具有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神的功效，放入當(dāng)歸煮蛋中不會(huì)有藥效沖突，還能加強(qiáng)補(bǔ)血等作用以及豐富口感和味道。

紅糖

紅糖也就是赤砂糖，性味甘溫，無毒，具有補(bǔ)中換肝、活血和瘀的功效，放在當(dāng)歸煮蛋中是可以起到輔助作用的。

當(dāng)歸煮蛋一個(gè)月吃幾次

一個(gè)月吃1次。

當(dāng)歸煮蛋一般來說一個(gè)月吃一次即可。建議是在月經(jīng)來臨的前4-7天左右就開始食用，連續(xù)食用2-3天，每次進(jìn)食一枚雞蛋，必須連湯帶雞蛋的一起服用才有效。月經(jīng)前期喝能夠改善血瘀、月經(jīng)量少等情況，還能緩解宮寒，減少經(jīng)期的疼痛。

當(dāng)歸紅豆煮蛋的做法

材料：雞蛋1-3個(gè)，當(dāng)歸12g左右，紅豆、紅棗、桂圓干、枸杞干適量，紅糖。

做法：

1.將所有的材料除紅糖外都洗干凈備用。

2.紅豆拿出來浸泡過夜。

3.當(dāng)歸切片，清水洗干凈后，浸泡20-30分鐘。

4.將雞蛋煮熟，冷卻剝殼。

5.將上述材料全部放入砂鍋內(nèi)，大火煮開后用小火慢燉1-2小時(shí)。

6.在即將出鍋的時(shí)候加入紅糖調(diào)味即可。