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1、桃膠既不是良性、也不是熱性、屬于平性的藥材。

2、桃膠的功效和作用

（1）緩解胃痛、治療胃炎

桃膠是一種溫和性的食物，對(duì)人體不具有刺激性，而且桃膠中成分可以有效保護(hù)胃粘膜，經(jīng)常胃痛的人和胃炎患者可以每天吃一粒桃膠，充分咀嚼之后用溫水送服，堅(jiān)持吃一個(gè)月之后胃炎就會(huì)得到治療，基本不會(huì)再犯，而且這種方法還可以使胃痛得到一定程度的緩解，達(dá)到止痛的效果。

（2）美容養(yǎng)顏

桃膠中含有多種植物蛋白質(zhì)和膠原蛋白，常吃桃膠可以為人體補(bǔ)充因流失而缺乏的膠原蛋白，使人的肌膚保持彈性，有效幫助肌膚清除自由基，使肌膚保持細(xì)膩嫩滑的狀態(tài)，抵抗皮膚衰老，阻止出現(xiàn)皺紋，達(dá)到美容養(yǎng)顏的作用。桃膠和銀耳搭配食用養(yǎng)顏效果更好。

（3）降低血脂，預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生

桃膠中含有多種不飽和脂肪酸和單糖，這些成分可以有效幫助降低血液的粘稠度，并減少血液中脂肪的堆積，有利于降低血液脂肪的含量，使血液循環(huán)保持順暢，可有效預(yù)防發(fā)生心腦血管疾病等。

（4）增強(qiáng)免疫力

蛋白質(zhì)是人體維持正常生命活動(dòng)的三大物質(zhì)之一，它不僅是人體細(xì)胞的重要組成分，還是人體細(xì)胞活動(dòng)的重要參與者。桃膠中蛋白質(zhì)的含量非常高，而且種類多，適當(dāng)?shù)氖秤锰夷z可以為人體提供大量的蛋白質(zhì)，促進(jìn)機(jī)體組織的合成，有利于機(jī)體增強(qiáng)免疫力。

（5）益智補(bǔ)腦

桃膠中半乳糖的含量非常高，而半乳糖是腦苷脂的重要組成成分，這對(duì)于促進(jìn)嬰幼兒腦神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育和維持成人腦神經(jīng)系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)至關(guān)重要，常吃桃膠可促進(jìn)腦苷脂的生成，提高智力，促進(jìn)腦部發(fā)育。