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枸杞子，又名枸棘、枸椎，是茄科小灌木枸杞的成熟子實(shí)，既可作為堅(jiān)果食用，又是功效卓著的傳統(tǒng)中藥材，自古就是滋補(bǔ)養(yǎng)人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“卻老子”。

增強(qiáng)免疫

枸杞子能顯著提高機(jī)體網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的吞噬能力，增強(qiáng)細(xì)胞和體液免疫力；能提高正常人的淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，使因放療或惡性腫瘤所致的免疫功能低下者的免疫力增強(qiáng)。另外，對(duì)造血功能也有促進(jìn)作用。

降脂養(yǎng)肝

長期進(jìn)食枸杞子可明顯減輕肝細(xì)胞的脂質(zhì)沉積，促進(jìn)肝細(xì)胞再生，降低血中膽固醇，阻止動(dòng)脈粥樣硬化的形成，產(chǎn)生抗脂肪肝作用。

抗菌消炎

枸杞根皮煎劑對(duì)傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、副傷寒桿菌、福氏痢疾桿菌等均有較強(qiáng)的抑制作用。

養(yǎng)眼明目

枸杞子含有豐富的胡蘿卜素，維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣，鐵等眼睛所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠明目，所以也俗稱“明眼子”。