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最近家里買了一點西洋參，想知道西洋參的保質(zhì)期有多長時間呢？西洋參受潮了的話又還能不能吃呢？讓我們一起看一下吧。

西洋參保質(zhì)期多長時間

2-3年。

西洋參作為一種名貴的中藥材，其保質(zhì)期通常在2-3年左右，但保存得當有些也可以放3-5年之久。買來的西洋參一般要將其放置在陰涼干燥、不會被太陽直射的地方保存，要避免西洋參受潮發(fā)霉，這樣才能保存更久。

西洋參受潮了還能吃嗎

不建議再吃。

西洋參出現(xiàn)受潮情況的話是不建議再繼續(xù)食用的，因為西洋參受潮之后容易滋生細菌和霉菌，再繼續(xù)食用就可能會造成身體中毒感染，從而會對健康造成不好影響，所以像這種受潮的西洋參建議要丟掉。

但如果西洋參是剛剛沾水的話，建議及時將其放太陽下曬干，像這樣的西洋參立馬重新曬干是還能繼續(xù)食用的。

西洋參是切片好還是整顆好

整個更好。

在購買西洋參的時候盡量選擇整顆的更好，因為這樣西洋參的營養(yǎng)成分能保留更加完整。如果切片的話，放置時間一長西洋參的藥效會有所揮發(fā)，這樣會降低其營養(yǎng)價值。且整顆西洋參也會比切片的西洋參更利于保存放置。

西洋參適合什么樣的人群服用

氣陰兩虛人群

西洋參具有很好的補氣養(yǎng)陰功效，非常適合于氣陰兩虛的人服用，比如平時有乏累、健忘、記憶力減退、周身無力、白天困倦、工作沒精神的癥狀，都是氣不足的表現(xiàn)，經(jīng)常適當服用一點西洋參都能起到改善作用。

內(nèi)熱過重人群

西洋參其藥性涼、味甘、微苦，歸心、肺、腎經(jīng)，具有清熱生津之功效，對于口干舌燥、眼睛干，甚至是輕度耳鳴，平時有潮熱感、夜間睡眠手腳心熱、心情煩躁、不易入睡、睡后多夢等陰虛火旺癥狀，都可通過服用西洋參來改善。另外西洋參對于腸熱津虧所引起的便血癥狀也能起到較好的改善調(diào)理作用。