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酸棗是生活中常見的食物，新鮮酸棗的味道比較酸，因此常常將酸棗加工成為蜜餞食用，酸棗中占比最大的就是酸棗仁了，酸棗仁也可以利用起來，例如用于煮水，下面一起來看看吧！

酸棗仁煮水的方法

酸棗仁性平，味甘、酸，可以和生活中常見的食材、藥材進(jìn)行泡水，性味上不易產(chǎn)生沖突，推薦的食譜有：酸棗仁玫瑰花茶、酸棗仁五味子茶、酸棗仁決明子茶。

小貼士：酸棗仁是藥食同源的食物之一，飲用酸棗仁泡的水，具有斂汗、生津、寧心安神的功效，可用于體虛多汗、津傷口渴、虛煩不眠等癥狀。

推薦食譜：酸棗仁五味子茶

材料：五味子6克，酸棗仁6克。

做法：

1、將五味子和酸棗仁碾碎放入茶壺中。

2、加適量沸水沖泡。

3、加蓋，悶浸15分鐘左右即可代茶飲用。

4、如果喜歡甜味的話，可以在其中加入適量蜂蜜進(jìn)行調(diào)味。

推薦食譜：酸棗仁玫瑰花茶

材料：玫瑰花、酸棗仁、開水。

做法：

1、將酸棗仁、玫瑰花洗凈，放入杯中；

2、沖泡適量沸水，蓋上杯蓋；

3、等待5分鐘左右，即可；

4、可重復(fù)沖泡，一日飲2~3次。

推薦食譜：酸棗仁決明子茶

材料：決明子、酸棗仁、蜂蜜、開水。

做法：

1、將決明子、酸棗仁用水洗凈，瀝干；

2、將兩者搗碎裝入茶包中，將茶包放入杯中；

3、注入沸水，沖泡15分鐘左右；

4、加蜂蜜調(diào)味，即可飲用。

酸棗仁泡水要打粉嗎

有條件打粉的話可以將酸棗仁打粉，沒有條件的話也可以不打粉。

通常情況下，食物打成粉末了，腸道會更好消化和吸收，如果有工具的話，可以將酸棗仁打成粉末，這樣可以最大程度的攝取酸棗仁的營養(yǎng)成分，沒有條件的話，直接泡水飲用也是可以的。