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1、準(zhǔn)備鵝莓50g、奶酪250g、雞蛋2個(gè)和適量白砂糖，將以上材料用打蛋器混合均勻，放入烤箱，烤箱提前160預(yù)熱后，放入模具，水浴烘烤60分鐘，待溫度降到室溫時(shí)，再取出，就可以享受美美的下午茶時(shí)間了。

2、鵝莓的果實(shí)有著非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，鵝莓含有非常多的人體所需要的氨基酸、維生素、以及各種微量元素。鵝莓中的維生素C含量非常的高，僅僅次于獼猴桃的維生素C含量。另一方面，鵝莓的生物黃酮的含量也非常高，生物黃酮對(duì)人體是十分有益的，生物黃酮可以軟化血管、降低血脂還可以降低血壓、提高人體免疫力等等多種功效。鵝莓中的果膠還可以保護(hù)人體的胃粘膜，保護(hù)人的腸胃。可將鵝莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的。

3、鵝莓還是可以作為藥用的，在中醫(yī)中，鵝莓的性味是辛、溫，可以用來(lái)解毒，可以用來(lái)治療感冒。鵝莓中的一字兒元素可以用來(lái)抗癌，所以常常食用鵝莓對(duì)防治癌癥有一定的功用。對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，食用鵝莓可以軟化血管、預(yù)防和治療心腦血管疾病。鵝莓還能化痰止咳，對(duì)咽喉很有好處，鵝莓可以用來(lái)治療肝炎、急性氣管炎、咽喉腫痛等等疾病。研究表明，鵝莓中含有生物堿、酸漿果黃質(zhì)等等在人體生長(zhǎng)過(guò)程中需要的微量元素。鵝莓還可以用來(lái)治療小兒百日咳，對(duì)老年人容易患上的糖尿病也有一定的治療功效。