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1、預(yù)防高血壓，高血壓是常見(jiàn)的慢性疾病，這種疾病的出現(xiàn)跟飲食有密切聯(lián)系。經(jīng)常進(jìn)食含鹽量高的食物，容易導(dǎo)致高血壓的出現(xiàn)，血液中鈉鹽含量高，滲透壓增大時(shí)，就可能導(dǎo)致血壓的升高。因此，少吃鹽可以降低高血壓的患病風(fēng)險(xiǎn)。

2、降低腫瘤的發(fā)病率，通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，某些惡性腫瘤的出現(xiàn)和鹽分?jǐn)z入量過(guò)多有關(guān)，例如常見(jiàn)的結(jié)腸癌，胃癌等。患者如果長(zhǎng)期攝入大量鹽分，容易對(duì)胃粘膜或者腸道黏膜造成刺激，形成了慢性損傷。久而久之，就可能導(dǎo)致某些惡性腫瘤的出現(xiàn)。因此，為了健康著想，應(yīng)該合理控制食鹽的攝入量。

3、預(yù)防水腫，食鹽攝入量過(guò)多的情況下，人很容易出現(xiàn)水腫癥狀，常見(jiàn)的身體水腫、心源性水腫等都和食鹽攝入過(guò)多有關(guān)，還容易出現(xiàn)高鈉血癥。因此，生活中飲食要十分注意，少吃鹽分含量過(guò)高的食物，可以避免水腫的出現(xiàn)。