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1、剩菜剩飯隔夜只要合理保存，在一定時間內(nèi)是可以吃的。

2、一般剩菜放久了，細(xì)菌就變多，這些細(xì)菌會把食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等分解掉，就會讓食物的營養(yǎng)價(jià)值降低，甚至導(dǎo)致食物的腐敗變質(zhì)，食物后對身體就有很大的危害

3、所以，剩菜不是不能吃，而是要合理保存，只要合理保存，在一定時間內(nèi)是可以吃的。也不會對身體造成太大的影響。

4、隔夜白開水能喝。實(shí)際上，水燒開之后，基本能把99.9%的細(xì)菌消滅掉，在干凈整潔的空氣中，細(xì)菌的生長是很緩慢甚至是無法生長的，所以即使是“隔夜”的涼白開，也不用擔(dān)心會因此感染細(xì)菌。