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文章目錄：

1、冬至為什么要吃豆腐？

2、吃豆腐的好處，怎么吃最好

3、孕婦夢到自己在吃豆腐預(yù)示什么意思

4、女人夢見吃豆腐預(yù)示著什么

5、清明為什么要吃豆腐？

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1、冬至為什么要吃豆腐？

節(jié)氣冬至是我國古代歷法二十四節(jié)氣最早被確定的一個，同時這天也是一個古老的傳統(tǒng)節(jié)日，從朝野到民間都有流傳著許多傳統(tǒng)習(xí)俗。那么在冬至這天流傳的節(jié)日食俗吃豆腐的風(fēng)俗又是怎么來的呢？

明朝朱元璋在南京做皇帝的時候，他的軍師劉泊溫做上監(jiān)察史，也就是現(xiàn)在的財政司，漲管天下財證。因為為人很正直，所以得罪了一些權(quán)貴。那些貪污的大官僚，就舉報誣陷劉伯溫貪污。

這個事被劉伯溫知道了。他知道朱元璋最嫉恨貪污腐敗，也知道朱元璋要殺他。所以劉伯溫在“冬至”這天邀請朱元璋來家吃飯，聊聊家常。朱元璋也正好想查劉的家底，所以就去了?？匆妱⒓?，并怎么豪華富貴，吃的飯也是很簡單，就有些奇怪？

宴請到最后，劉伯溫請皇帝吃最后一道菜。結(jié)果端上來兩個盤子。一盤是豆腐，還有就蔥?；实劭戳瞬幻靼?，問這是什么菜，這時候劉伯溫說了，這叫小蔥拌豆腐，一清二白。這個時候朱元璋知道了，劉伯溫的意思，笑笑，什么也沒說就回去了。

第二天上朝的時候就當廳把誣告的大臣拖出去殺了。后來南京的老百姓為了紀念劉伯溫就都在“冬至”這天吃豆腐了。冬至，南京家家戶戶便吃小蔥燒豆腐了。又有一種“逗富”、“長旺”的寓意。與南京類似，泰州、揚州、南通等地的冬至日習(xí)俗大抵如此。

2、吃豆腐的好處，怎么吃最好

豆腐有著很好的營養(yǎng)價值，豆腐由黃豆加工而成，所以豆腐是高蛋白、低脂肪的食物。不管生熟都可以吃。豆腐還具有降血脂、降膽固醇、降血壓等的功效。但是吃豆腐一定要注意，那么豆腐應(yīng)該怎么吃才最好呢？本期飲食文化帶大家了解吃豆腐的好處，以及如何搭配吃最好？

豆腐不但營養(yǎng)豐富，而且專家還發(fā)現(xiàn)，吃豆腐還能預(yù)防許多疾病。

吃豆腐可以防治心血管疾病?，F(xiàn)代人最怕的就是膽固醇過高，因為過高的膽固醇會誘發(fā)許多心腦血管疾病。專家發(fā)現(xiàn)，豆腐的原料大豆中含有豐富的豆固醇，這種豆固醇可以抑制我們平常吃的肉類食物當中的一些膽固醇。

吃豆腐對更年期女性有幫助。女性朋友到了一定年紀，因為雌性激素分泌不足，就會出現(xiàn)更年期綜合征。最近專家發(fā)現(xiàn)，豆腐當中含有大量類黃酮。所以，多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素。但要記住，因為類黃酮溶于水，因而豆腐在制作過程中會有大量的類黃酮流失。所以，多喝豆?jié){是補充類黃酮的好方法。

吃豆腐對治療老年人便秘有好處。老年人因為年齡的關(guān)系，消化系統(tǒng)不好，經(jīng)常會出現(xiàn)便秘，而豆腐是軟食，容易消化。所以，專家建議老年人多吃豆腐，從而減少便秘。但是，老年人在吃豆腐的時候，應(yīng)該盡量避免油炸的豆腐食品。

最后，需要提醒大家的是，因為菠菜葉酸會對豆腐中的鈣的吸收有一定影響。所以，建議大家盡量少把菠菜和豆腐同吃。

豆腐怎么吃最好

豆腐與肉類

如果在吃豆腐的同時加入一些蛋白質(zhì)質(zhì)量非常高的食物，就能和豆腐起到“蛋白質(zhì)互補”的作用，使豆腐的蛋白質(zhì)更好地被人體吸收和利用。而這些高質(zhì)量蛋白的食物，就非肉類莫屬了。

豆腐與魚

取長補短，豆腐所含蛋白質(zhì)缺乏蛋氨酸和賴氨酸，魚缺乏苯丙氨酸，豆腐和魚一起吃蛋白質(zhì)的組成更合理，營養(yǎng)價值更高。

豆腐與海帶

避免碘缺乏，豆腐里的皂角苷成分，好處是促進脂肪代謝，阻止動脈硬化發(fā)生；但易造成機體碘缺乏，與海帶同食可避免這個問題。

豆腐與蘿卜

避免消化不良，豆腐植物蛋白豐富，但多吃可引起消化不良，蘿卜有助消化之功，與蘿卜同食，此弊即可消除。

豆腐與青菜、木耳

青菜、木耳，更防病。豆腐雖然營養(yǎng)豐富，但膳食纖維卻比較缺乏，而青菜和木耳中都含有豐富的膳食纖維，正好能彌補豆腐的這一缺點。

另外，木耳和青菜還含有許多能提高免疫力，預(yù)防疾病的抗氧化成分，搭配豆腐食用，抗病的作用更好。

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3、孕婦夢到自己在吃豆腐預(yù)示什么意思

豆腐在我們的生活中很合適常見，而且還有各種豆干、豆皮等豆制品。不過我們也不能過多食用豆腐，因為豆腐制作會加入一些微量的元素，吃多了會給我們的身體帶了負擔(dān)。其實我們有時候在夢中也會夢見豆腐，那在周公解夢中，孕婦夢到自己在吃豆腐預(yù)示什么意思呢？且看下文解析！

孕婦夢到自己在吃豆腐的夢境解析

孕婦夢到自己在吃豆腐，預(yù)示著你近日做的一些事可能需要得到家人的幫助才能成功，少不了要麻煩家里人。

不同的孕婦夢到自己在吃豆腐的夢境解析

出行的孕婦夢到自己在吃豆腐，建議可順利進行。

戀愛中的孕婦夢到自己在吃豆腐，說明只要互相信任，坦誠對待可成夫妻。

本命年的孕婦夢到自己在吃豆腐，意味著經(jīng)過一段波折之后貴人扶助，順利如意得財利。

做生意的孕婦夢到自己在吃豆腐，代表順利得財利，賺錢喜悅。

孕婦夢到自己在吃豆腐的相關(guān)夢境解析

孕婦夢見豆腐，一種說法是會開創(chuàng)一個光輝的開端，可能是對于那些剛剛轉(zhuǎn)換工作環(huán)境的孕婦來說，這是一個吉兆。還有一種說法是對于人際關(guān)系來說，預(yù)示夢者最近社交帶有明顯的功利性質(zhì)，你會把社交當成事業(yè)的另一個戰(zhàn)場，結(jié)識對自己有用的人，避開給自己帶來麻煩的人，不去理睬那些與自己沒有關(guān)系的人。

孕婦夢到麻婆豆腐，預(yù)示著你近日很容易做出孕婦禁忌的事情，建議你可得學(xué)會控制自己的情緒。

孕婦夢到自己在吃豆腐的心理學(xué)解析

心理分析：孕婦夢到自己在吃豆腐，在心理學(xué)中，可能是表示夢者近期吃的東西很油膩，想要吃些清淡的食物，所以有此而夢境。

原版周公解夢分析孕婦夢到自己在吃豆腐

吃豆腐，主財運?！吨芄鈮簟?/p>

做豆腐，可遠行?！吨芄鈮簟?/p>

孕婦夢到自己在吃豆腐的吉兇

境遇鞏固有下屬之助，地位財產(chǎn)，俱為安全，排除諸障礙，凡事如意，盛運隆昌榮譽，助者或共事者亦得一帆風(fēng)順而成功發(fā)展。（但若有兇數(shù)者，亦須提防火災(zāi)或燙傷之事）但人格數(shù)、地格數(shù)備全者，而他格有兇數(shù)者：很可能好淫無節(jié)制。【大吉昌】

孕婦夢到自己在吃豆腐的宜忌

「宜」宜擦玻璃，宜吃蔬菜，宜會舊友。

「忌」忌合影，忌看日出，忌買彩票。

4、女人夢見吃豆腐預(yù)示著什么

豆腐是我們生活中最常見的大豆制品，本身含有豐富的鈣質(zhì)，而且十分美味，許多人都喜歡吃豆腐，并且當和豆腐有關(guān)的事情在夢中出現(xiàn)時也是有寓意的，那么在周公解夢中，女人夢見吃豆腐預(yù)示著什么？

女人夢見吃豆腐預(yù)示著什么

女人夢見吃豆腐，預(yù)示著夢者近期的運勢很好，暗示著轉(zhuǎn)機即將來臨，大吉。

不同身份的女人夢見吃豆腐預(yù)示著什么

打算出門的女人夢見吃豆腐，建議如期外出。

準備考試的女人夢見吃豆腐，意味著有一科文科稍差，不影響錄取成績。

創(chuàng)業(yè)的女人夢見吃豆腐，代表順利得財，慎防官司，不宜擴大。

懷孕的女人夢見吃豆腐，預(yù)示生男，春占生女，慎防挑重、土石之傷。

做生意的女人夢見吃豆腐，代表秋占有利，始終皆好，進行中注意官司。

戀愛中的女人夢見吃豆腐，說明互上體諒，誠心對待，婚姻可成。

本命年的女人夢見吃豆腐，意味著諸事宜守。退一步、讓一步快樂神仙。

女人夢見吃豆腐的吉兇

易達目的，輕易成功，名利雙收，一帆風(fēng)順，福泰鴻量，萬事安寧，順利發(fā)展，生涯境遇安泰，即使數(shù)理有兇也可免于災(zāi)禍?！敬蠹?/p>

女人夢見吃豆腐的宜忌

「宜」宜回憶懷舊，宜細心，宜扯謊。

「忌」忌替人受過，忌爬山，忌赤腳。

女人夢見吃豆腐的相關(guān)夢境

夢見吃臭豆腐，預(yù)示著身體會很快康復(fù)，財運會自己找上門。幸福生活會，通過自己的努力很快到來。

夢見吃油炸豆腐，暗示著你近期的運勢很好，身邊將會發(fā)生好的事情，也許是家里有人升職加薪。

夢見吃豆子，象征你生活寬裕，衣食富足，身體健康。

夢見吃生豆子，是兇兆，意味著會得病。要特別注意身體健康，有異樣應(yīng)及時就醫(yī)。

女人夢見吃豆腐的心理學(xué)解析

夢中的食物象征對人身體、感情和精神方面基本要求的滿足。如果反復(fù)出現(xiàn)這類夢境，那么你應(yīng)該注意自己是否一直忽略了某方面的需求。夢見吃豆腐說明夢者和伴侶的關(guān)系并不和諧，想要改變這一現(xiàn)狀。

原版周公解夢女人夢見吃豆腐

吃豆腐，主財運。《周公解夢》

做豆腐，可遠行?！吨芄鈮簟?/p>

5、清明為什么要吃豆腐？

一年一年的清明，一年一年的牽掛，一次一次的想念，一分一秒的記憶。不會忘記，也不會離去，為了身邊的，離去的，好好努力，好好珍惜。這天我們除了要去掃墓之外還要吃各種的東西。想知道清明節(jié)為什么要吃豆腐嗎？那就看看一起看看吧。

豆腐，就是有福，寒食節(jié)不動鍋灶，但又不能不吃飯，想想只有煮熟的雞蛋可以吃，又解饑，所以就吃雞蛋了，但是后人常把清明和寒食節(jié)一天過，所以也沿用了吃雞蛋的風(fēng)俗。北方有種說法：清明不吃雞蛋，窮得亂顫；清明不吃豆腐，窮得亂抖擻。所以在北方，清明要吃雞蛋和豆腐。

清明節(jié)除了吃雞蛋和豆腐以外還要吃青團是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開始制作團子。團子的餡心是用細膩的糖豆沙制成，在包餡時，另放入一小塊糖豬油。團坯制好后，將它們?nèi)牖\蒸熟，出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在團子的表面，這便大功告成了。青團油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩，肥而不腴。

清明節(jié)這天，還要辦社酒。同一宗祠的人家在一起聚餐。沒有宗祠的人家，一般同一高祖下各房子孫們在一起聚餐。社酒的菜肴，葷以魚肉為主，素以豆腐青菜為主，酒以家釀甜白酒為主。浙江桐鄉(xiāng)河山鎮(zhèn)有“清明大似年”的說法，清明夜重視全家團圓吃晚餐，飯桌上少不了這樣幾個傳統(tǒng)菜：炒螺螄、糯米嵌藕、發(fā)芽豆、馬蘭頭等。

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