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文章目錄：

1、湖南長(zhǎng)沙十大美食小吃之椒鹽馓子

2、湖南長(zhǎng)沙十大美食小吃之湘賓春卷

3、湖南長(zhǎng)沙十大美食小吃之刮涼粉

4、湖南長(zhǎng)沙十大美食小吃之醬板鴨

5、湖南長(zhǎng)沙十大美食小吃之臭豆腐

6、猜你喜歡：

1、湖南長(zhǎng)沙十大美食小吃之椒鹽馓子

愛(ài)吃小吃的小伙伴湖南長(zhǎng)沙可不能錯(cuò)過(guò)，它有著美食之城的稱號(hào)，各色各樣的美食遍布整個(gè)長(zhǎng)沙，作為一個(gè)吃貨來(lái)到長(zhǎng)沙這十道小吃絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)，好吃到你垂涎三尺，做夢(mèng)都想在來(lái)吃。那么本期的飲食文化就為大家介紹湖南長(zhǎng)沙十大美食小吃之椒鹽馓子。

湖南長(zhǎng)沙十大美食小吃之椒鹽馓子

椒鹽馓子是一道古老的傳統(tǒng)小吃。據(jù)考證，湖南長(zhǎng)沙制作馓子已有2000多年的歷史，《楚辭·招魂》中就有記載。而唐代詩(shī)人劉禹錫的《寒具》詩(shī)，當(dāng)中寫(xiě)的“寒具”便是馓子。

制作馓子的主要原料是精面粉、鹽和

2、湖南長(zhǎng)沙十大美食小吃之湘賓春卷

愛(ài)吃小吃的小伙伴湖南長(zhǎng)沙可不能錯(cuò)過(guò)，它有著美食之城的稱號(hào)，各色各樣的美食遍布整個(gè)長(zhǎng)沙，作為一個(gè)吃貨來(lái)到長(zhǎng)沙這十道小吃絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)，好吃到你垂涎三尺，做夢(mèng)都想在來(lái)吃。那么本期的飲食文化就為大家介紹湖南長(zhǎng)沙十大美食小吃之湘賓春卷。

湖南長(zhǎng)沙十大美食小吃之湘賓春卷

湘賓春卷是湖南長(zhǎng)沙地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃，春卷的特點(diǎn)是香脆、綿軟、多汁、鮮嫩，其餡可根據(jù)自己的口味更換。春卷是用上白面粉加少許水和鹽拌揉捏，放在平底鍋中攤烙成圓形皮子，然后將制好的餡心（肉末、豆沙、菜豬油等）攤放

3、湖南長(zhǎng)沙十大美食小吃之刮涼粉

愛(ài)吃小吃的小伙伴湖南長(zhǎng)沙可不能錯(cuò)過(guò)，它有著美食之城的稱號(hào)，各色各樣的美食遍布整個(gè)長(zhǎng)沙，作為一個(gè)吃貨來(lái)到長(zhǎng)沙這十道小吃絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)，好吃到你垂涎三尺，做夢(mèng)都想在來(lái)吃。那么本期的飲食文化就為大家介紹湖南長(zhǎng)沙十大美食小吃之刮涼粉。

湖南長(zhǎng)沙十大美食小吃之刮涼粉

刮涼粉是湖南地區(qū)傳統(tǒng)風(fēng)味名小吃。夏天，只要你沖著攤主喊一聲“來(lái)碗刮涼粉！”攤主便會(huì)麻利地拿出模具，很快便刮出一條條細(xì)長(zhǎng)白嫩而且光滑的涼粉來(lái)，裝進(jìn)碗里后配上紅紅的辣椒油、翠綠的蔥花和香噴噴的花生碎，那就是夏日里最

4、湖南長(zhǎng)沙十大美食小吃之醬板鴨

愛(ài)吃小吃的小伙伴湖南長(zhǎng)沙可不能錯(cuò)過(guò)，它有著美食之城的稱號(hào)，各色各樣的美食遍布整個(gè)長(zhǎng)沙，作為一個(gè)吃貨來(lái)到長(zhǎng)沙這十道小吃絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)，好吃到你垂涎三尺，做夢(mèng)都想在來(lái)吃。那么本期的飲食文化就為大家介紹湖南長(zhǎng)沙十大美食小吃之醬板鴨。

湖南長(zhǎng)沙十大美食小吃之醬板鴨

湖南辣醬板鴨是湖南名菜一絕，其經(jīng)三十多種名貴中藥浸泡，運(yùn)用10余種香料、經(jīng)過(guò)風(fēng)干、烤制等15道工序精制而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長(zhǎng)，香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中，具有醇香可口，色香俱全，低

5、湖南長(zhǎng)沙十大美食小吃之臭豆腐

愛(ài)吃小吃的小伙伴湖南長(zhǎng)沙可不能錯(cuò)過(guò)，它有著美食之城的稱號(hào)，各色各樣的美食遍布整個(gè)長(zhǎng)沙，作為一個(gè)吃貨來(lái)到長(zhǎng)沙這十道小吃絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)，好吃到你垂涎三尺，做夢(mèng)都想在來(lái)吃。那么本期的飲食文化就為大家介紹湖南長(zhǎng)沙十大美食小吃之臭豆腐。

湖南長(zhǎng)沙十大美食小吃之臭豆腐

臭豆腐是湖南長(zhǎng)沙傳統(tǒng)的特色名吃，長(zhǎng)沙當(dāng)?shù)厝擞址Q臭干子，其色墨黑，外焦里嫩，鮮而香辣，焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細(xì)嗅濃香誘人。臭豆腐以優(yōu)質(zhì)黃豆為原料。制作工藝較為復(fù)雜，黃豆經(jīng)過(guò)篩選、脫殼、浸泡、磨漿、

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