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文章目錄：

1、二三千年的歷史技藝：刺繡有幾種方法

2、擁有三千年歷史的北京的別稱(chēng)有哪些

3、擁有三千年歷史的醋是什么時(shí)候發(fā)明的

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1、二三千年的歷史技藝：刺繡有幾種方法

我們都知道刺繡的歷史在我國(guó)已經(jīng)有二三千年了。這樣細(xì)膩的民間藝術(shù)能夠流傳至今實(shí)屬不易。而且如果你身邊有人會(huì)刺繡的話，你會(huì)發(fā)現(xiàn)刺繡的方法有很多很多種都不帶重樣的，那么刺繡到底有幾種方法呢？讓我們一起往下了解吧！

綜述

類(lèi)別：亂針、直繡、盤(pán)針、套針、擻和針、搶針、平針、散錯(cuò)針、編繡、施針、輔助針、變體繡

亂針

亂針繡法主要是把傳統(tǒng)的手工繡法轉(zhuǎn)換為機(jī)器電腦繡法，此繡法在手工繡的基礎(chǔ)上加以改進(jìn)，增強(qiáng)畫(huà)面的立體感，增強(qiáng)欣賞者的視覺(jué)沖擊力。此繡品以德豐品牌的德豐繡品為代表

直針完全用垂直線繡成形體，線路起落針全在邊緣，全是平行排比，邊口齊整。配色是一個(gè)單位一種色線，沒(méi)有和色。針腳太長(zhǎng)的地方就加線釘住，后來(lái)就演變成鋪針加刻的針?lè)恕?/p>

盤(pán)針

表現(xiàn)彎曲形體的針?lè)ā０ㄇ嗅?、接針、滾針、旋針?biāo)姆N。其中切針最早，以后發(fā)展到旋針。

套針

始于唐代，盛行于宋代，至明代的露香園顧繡，清帶的沈壽時(shí)，就進(jìn)一步發(fā)展了。

單套：又名平套。其繡法是：第一批從邊上起針，邊口齊整；第二批在第一批之中落針，第一批需留一線空隙，以容第二批之針；第三批需轉(zhuǎn)入第一批尾一厘許，爾后留第四批針的空隙；第四批又接入第二批尾一厘許……；其后，依此類(lèi)推。

擻和針

有稱(chēng)長(zhǎng)短針。這種針?lè)ㄊ情L(zhǎng)短針參差互用的，后針從前針的中間羼出，邊口不齊，有調(diào)色和順的長(zhǎng)處，可用來(lái)繡仿真形象。

搶針

又叫戧針，是用短直針順著形體的姿勢(shì)，以后針繼前針，一批一批地?fù)屔先サ尼樂(lè)??？梢哉f(shuō)，這種針?lè)ㄊ侵贬樀陌l(fā)展。

平針

是用金銀線代替絲線的繡法。其方法：先用金線或銀線平鋪在繡地上面，再以絲線短針扎上，每針距離一分到一分半，依所繡紋樣而回旋填滿，有二、三排的，也有多排的。扎的線要對(duì)花如十字紋，如同扎鞋底花紋。

散錯(cuò)針

它以多種針?lè)ㄗ兓\(yùn)用，達(dá)到陰陽(yáng)濃淡適度，力求所繡的形體逼真。

散整針：是套針、施針、接針、長(zhǎng)短針兼用的混合針?lè)ā?/p>

編繡

是一種類(lèi)似編織的繡法。它包括戳紗、打點(diǎn)、鋪絨、網(wǎng)繡、夾錦、十字桃花、絨線繡等。這些針?lè)ǘ歼m用于繡圖案花紋，所以也可將它們稱(chēng)為“圖案繡”。

饒繡

是一種針線相繞、扣結(jié)成繡的針?lè)?。打籽、拉鎖子、扣繡、辮子股和雞毛針，都屬于這一類(lèi)。打籽：它是蘇繡傳統(tǒng)針?lè)ㄖ弧？梢杂盟C花蕊，也可以獨(dú)立地繡圖案畫(huà)。

施針

是加于他針的針?lè)ā＿@種針?lè)ㄒ笫瓒幻?，歧而不并，活而不滯，參差而不齊。

輔助針

這類(lèi)針?lè)ú皇仟?dú)立繡形體的針?lè)ǎ菫榱嗽鰪?qiáng)所繡景物形似程度和神情的生動(dòng)性所采用的輔助性針?lè)?。歸入這一類(lèi)的針?lè)ㄓ校狠o針、扎針、刻鱗針等。

變體繡

刺繡中，有一些借助于其它工具、材料和工藝方法，使常規(guī)刺繡發(fā)生變化的特殊繡法，就是變體繡，其中包括染繡、補(bǔ)畫(huà)繡、借色繡、高繡、摘綾和剪絨等。染繡：元代繡品中的人物、花鳥(niǎo)多用墨描眉目，以畫(huà)代繡。染繡的方法，就是從這兒開(kāi)始的，至今仍在沿用。

【結(jié)束語(yǔ)】總是想要學(xué)一學(xué)傳統(tǒng)藝術(shù)的刺繡，但是這么細(xì)膩的活確實(shí)還不適合小編我呢，如果你是會(huì)刺繡的其中一個(gè)，那還真是讓人羨慕，繼續(xù)加油！

2、擁有三千年歷史的北京的別稱(chēng)有哪些

北京有著世界上規(guī)模最大的古代皇宮建筑群，例如皇宮紫禁城、祭天神廟天壇、皇家花園北海、皇家園林頤和園和圓明園等等。北京還有八達(dá)嶺長(zhǎng)城，一層接一層的臺(tái)階蜿蜒無(wú)盡，像是通往白云的云梯。那么，飽含歷史的北京有哪些別稱(chēng)呢？讓北京文化告訴你。

北京是一座有著三千多年歷史的古都，在不同的朝代有著不同的稱(chēng)謂，大致算起來(lái)有二十多個(gè)別稱(chēng)。

燕都，據(jù)史書(shū)記載，公元前11世紀(jì)，周武王滅商以后，在堯封帝，此后在蘇城建都，在燕封召公。燕都因古時(shí)為燕國(guó)都城而得名。戰(zhàn)國(guó)七雄中有燕國(guó)，據(jù)說(shuō)是因臨近燕山而得國(guó)名，其國(guó)都稱(chēng)為“燕都”。

日下，始見(jiàn)于《晉書(shū)》，潁川距晉國(guó)都洛陽(yáng)極近，故稱(chēng)日下。后來(lái)唐朝詩(shī)人王勃作《滕王閣序》時(shí)有“望長(zhǎng)安于日下，指吳會(huì)于云間”之句，即運(yùn)用于此典故，此后便以“日下”為國(guó)都的代稱(chēng)。

幽州，遠(yuǎn)古時(shí)代的九州之一。幽州之名，最早見(jiàn)于《尚書(shū)·舜典》：“燕曰幽州?！眱蓾h、魏、晉、唐代都曾設(shè)置過(guò)幽州，所治均在今天的北京一帶。

京城，唐玄宗天寶元年（742年）以前，稱(chēng)首都長(zhǎng)安為京城，以后京城就泛指國(guó)都，北京成為國(guó)都后，也多將其稱(chēng)為京城。

南京，遼太宗會(huì)同元年（938年），將原來(lái)的幽州升為幽都府，建號(hào)南京，又稱(chēng)燕京，作為遼的陪都。當(dāng)時(shí)遼的首都在上京。

大都，元代以金的離宮今北海公園為中心重建新城，元世祖至元九年（1272年）改稱(chēng)大都，俗稱(chēng)元大都。

北平，明代洪武元年（1368年），朱元璋滅掉元朝后，為了記載平定北方的功績(jī)，將元大都改稱(chēng)北平。

北京，明永樂(lè)元年（1403年），明成祖朱棣永樂(lè)皇帝取得皇位后，將他做燕王時(shí)的封地北平府改為順天府，建北京城，并準(zhǔn)備遷都城于此，這是正式命名為北京的開(kāi)始，至今已有600余年的歷史。

京師，明成祖于永樂(lè)十八年（1420年）遷都北京，改稱(chēng)京師，直至清代。

京兆，民國(guó)二年（1913年）廢順天府，翌年置京兆地方，直隸中央，其范圍包括今天的北京大部分地區(qū)，民國(guó)十七年廢京兆地方，改北京為北平。

3、擁有三千年歷史的醋是什么時(shí)候發(fā)明的

中華上下五千年，有著悠久的歷史文化，現(xiàn)如今作為三大美食國(guó)家之一的中國(guó)又有哪些特色的飲食文化呢？大家都知道鹽早在神農(nóng)氏時(shí)期就已出現(xiàn)，歷史意義不言而喻。那今天小編要為大家?guī)?lái)什么呢？醋，是的就是醋，不知道同學(xué)們知道在中國(guó)飲食文化中醋最早出現(xiàn)的時(shí)期是什么時(shí)候嗎？又是誰(shuí)發(fā)明的呢？

相傳古代的時(shí)候醋是酒圣杜康的兒子黑塔發(fā)明的。杜康發(fā)明了酒，他兒子黑塔在作坊里提水、搬缸什么都干，慢慢也學(xué)會(huì)了釀酒技術(shù)。后來(lái)，黑塔釀酒后覺(jué)得酒糟扔掉可惜，就存放起來(lái)，在缸里浸泡。到了二十一日的酉時(shí)，一開(kāi)缸，一股從來(lái)沒(méi)有聞過(guò)的香氣撲鼻而來(lái)。在濃郁的香味誘惑下，黑塔嘗了一口，酸甜兼?zhèn)洌兜篮苊?，便貯藏著作為“調(diào)味漿”。這種調(diào)味漿叫什么名字呢？黑塔把二十一日加“酉”字來(lái)命名這種調(diào)料叫“醋”。

我國(guó)是世界上谷物釀醋最早的國(guó)家，早在公元前8世紀(jì)就已有了醋的文字記載。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，已有專(zhuān)門(mén)釀醋的作坊。到漢代時(shí)，醋開(kāi)始普遍生產(chǎn)。南北朝時(shí)，食醋的產(chǎn)量和銷(xiāo)量都已很大，其時(shí)的名著《齊民要術(shù)》曾系統(tǒng)地總結(jié)了我國(guó)勞動(dòng)人民從上古到北魏時(shí)期的制醋經(jīng)驗(yàn)和成就，書(shū)中共收載了22種制醋方法，這也是我國(guó)現(xiàn)存史料中，對(duì)糧食釀造醋的最早記載。

周朝

公元前1058年周公所著《周禮》一書(shū)，就有“醯人掌五齊、七菹”的記載，醯人就是周王室掌管五齊、七菹的官員，所謂“五齊”是指中國(guó)古代釀酒過(guò)程五個(gè)階段的發(fā)酵現(xiàn)象，醯人必須熟悉制酒技術(shù)才能釀造出醋來(lái)。

醯人的官制規(guī)模在當(dāng)時(shí)僅次于酒和漿，這說(shuō)明醋及醋的相關(guān)制品在帝王日常飲食生活中的重要地位。由于山西人好吃醋，所以人們也稱(chēng)山西人為“老醯”。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期已出現(xiàn)專(zhuān)門(mén)的釀醋作坊，《論語(yǔ)》中就有醋的記載。

漢代

至漢代醋已開(kāi)始普遍生產(chǎn)。東漢時(shí)期的著作《四民月會(huì)》中記載有醋的釀造時(shí)間：“四月四日可做酢，五月五日也可作酢”。許慎在《說(shuō)文解字》中將醯解釋為酸，也稱(chēng)酢。

南北朝

南北朝時(shí)釀醋工藝更趨完美，使食醋生產(chǎn)有了很大的發(fā)展，當(dāng)時(shí)醋被視為貴重的奢侈品，官員、名士之間宴請(qǐng)，把有無(wú)醋作調(diào)料視為筵席檔次高低的一種標(biāo)準(zhǔn)。北魏農(nóng)學(xué)要著《齊民要術(shù)》對(duì)醋的釀制方法進(jìn)行了詳細(xì)記載，有專(zhuān)門(mén)的“作酢法”一篇。

唐宋

到了唐代，醋開(kāi)始普遍使用，出現(xiàn)了以醋作為主要調(diào)味的名菜，如蔥醋雞、醋芹等。宋陳鼓年《廣韻》說(shuō)：“酢漿也，醋也”，“醋”字被廣泛使用，成為人們飲食生活中必備之物。

南宋開(kāi)始，都城臨安府（今浙江杭州市）以醋為主要調(diào)味的菜肴大為增多，今杭州名菜“西湖醋魚(yú)”，相傳也是宋代名菜。宋吳自牧《夢(mèng)梁錄》中記載：“蓋人家每日不可闕者，柴米油鹽醬醋茶”，醋已成為開(kāi)門(mén)七件事之一。

明清

因?yàn)椴捎玫脑喜煌?，再加之釀造工藝的進(jìn)步，至元明清諸代，醋的品種日益增多，風(fēng)味各異。明李時(shí)珍《本草綱目》有載，醋有“米醋、麥醋、曲醋、柿子醋、糠醋、糟醋、餳醋、桃醋、葡萄醋、大棗醋、糯米醋、粟米醋等數(shù)十種，只有陳釀2~3年的米醋方可入藥，其它僅能食用，不可入藥。米醋具有消癰腫、軟堅(jiān)散結(jié)、下氣消食、殺魚(yú)肉菜邪毒。降血壓、降血脂、軟化血管、祛色斑、消除疲勞之功效”。

【結(jié)束語(yǔ)】醋是中國(guó)各大菜系中傳統(tǒng)的調(diào)味品。據(jù)現(xiàn)有文字記載，古代漢族勞動(dòng)人民以曲作為發(fā)酵劑來(lái)發(fā)酵釀制食醋，東方醋起源于中國(guó)，據(jù)有文獻(xiàn)記載的釀醋歷史至少也在三千年以上?！按住敝袊?guó)古稱(chēng)“酢”、“醯”、“苦酒”等。

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