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　　腎病綜合征（NS）可由多種病因引起，以腎小球基膜通透性增加，表現(xiàn)為大量蛋白尿、低蛋白血癥、高度水腫、高脂血癥的一組臨床癥候群。

　　因大量蛋白尿而丟失過多蛋白質(zhì)是腎病綜合征一系列臨床癥狀的根源。而低蛋白血癥主要表現(xiàn)為血漿白蛋白水平降低。

　　白蛋白是評(píng)價(jià)人體營養(yǎng)狀況的重要指標(biāo)，白蛋白偏低預(yù)示著病人存在營養(yǎng)不良；同時(shí)白蛋白也是是血漿中重要的轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白，丟失過多則會(huì)導(dǎo)致水腫、高脂血癥、動(dòng)脈硬化及代謝性堿中毒等一系列健康問題。

　　同樣，轉(zhuǎn)鐵蛋白、維生素D結(jié)合蛋白等其它蛋白質(zhì)的丟失，不僅僅造成微量元素缺乏、骨礦物質(zhì)代謝紊亂，還會(huì)導(dǎo)致機(jī)體免疫力低下、容易發(fā)生感染等。

　　而高脂血癥預(yù)示著機(jī)體脂代謝紊亂，會(huì)促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化和腎小球硬化，進(jìn)一步加重腎臟負(fù)擔(dān)，降低機(jī)體免疫力，同時(shí)會(huì)帶來一系列血腦血管問題。

　　腎病綜合征患者常出現(xiàn)營養(yǎng)不良，各種營養(yǎng)素缺乏等情況。因此，合理營養(yǎng)對腎病綜合征非常重要，而避免錯(cuò)誤的飲食更是重中之重！

　　哪些食物盡量不要碰

　　含鈉高的食物如牛肉干、牛肉松、腐乳、咸肉、蝦皮、松花蛋、咸鴨蛋、榨菜、紫菜、腌雪里蕻、食鹽、醬油、豆瓣醬及各種醬料、腌制品等。

　　由于腎病綜合征患者存在全身顯著性水腫，而鈉會(huì)進(jìn)一步加劇水腫程度，因此，要采用低鹽飲食，嚴(yán)重水腫可采用無鹽飲食或低鈉飲食。

　　油脂含量多的食物堅(jiān)果類（花生、核桃、杏仁、芝麻等）及動(dòng)物性油脂多的食材（臘腸、肥肉、五花肉等）。

　　腎病綜合征存在脂質(zhì)代謝紊亂的情況，尤其是在急性發(fā)病期需要嚴(yán)格限制脂肪的攝入，因此，對于脂肪含量高的食物都需要嚴(yán)格限制（必要時(shí)烹調(diào)油也需相應(yīng)的減少），來改善發(fā)病時(shí)臨床癥狀。

　　膽固醇含量高的食物如豬肝、豬肺、豬腰、鴨肝、蛋類、鳳尾魚、蝦皮、蟹黃等。

　　腎病綜合征存在脂質(zhì)代謝紊亂，在控制總油脂的同時(shí)也需要限制膽固醇的攝入。值得注意的是，雖然雞蛋等蛋類膽固醇含量比較高，但營養(yǎng)素全面，營養(yǎng)價(jià)值較高，還是推薦每日一個(gè)雞蛋。

　　忌食辛辣刺激性食物如辣椒、花椒、大蒜、芥末及各種酒類等。

　　腎病綜合征患者常伴有胃腸道粘膜水腫及腹水，影響消化吸收，宜吃清淡易消化的食物。

　　若腎病綜合征存在高血鉀情況，則需要忌食含鉀高的食物，如水果、果汁、葉類蔬菜（在食用前可以過水焯去多余鉀）等；而尿酸高者則需要限制嘌呤的攝入，如動(dòng)物肝腦、啤酒、各類肉湯及菌菇等。

　　腎病綜合征是需要長期飲食注意的疾病，尤其是在急性發(fā)病期間，更不能因一時(shí)的口腹之欲而隨意食用上述錯(cuò)誤的食物。