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1、嫁接就是把一個(gè)植物體的部分器官如芽或枝，接在另一 株植物體的干或根上，使兩部相互能夠愈合在一起并長(zhǎng)成一 株完整的植物體。接上的芽或枝叫接穗(俗稱碼子），接受接 穗的植物體叫砧木(俗稱母子、臺(tái)木、腳木)。砧木主要起到吸 收水分和無(wú)機(jī)鹽的作用。用嫁接的方法得到的苗木稱嫁接苗。

2、嫁接成活的原理：嫁接是利用植物再生能力的繁殖方法。而植物的再生能 力最旺盛的地方是形成層。它位于植物的木質(zhì)部和韌皮部之 間?？蓮耐鈧?cè)的韌皮部和內(nèi)側(cè)的木質(zhì)部吸收水分和礦物質(zhì), 使自身不斷分裂，向內(nèi)產(chǎn)生木質(zhì)部，向外產(chǎn)生韌皮部,使植株 的枝干不斷增粗。嫁接就是使接穗和砧木各自削傷面形成層相互密接，因創(chuàng)傷而分化愈傷組織，發(fā)育的愈傷組織相互結(jié) 合，填補(bǔ)接穗和砧木間的空隙，溝通疏導(dǎo)組織,使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)能 夠相互傳導(dǎo),形成一個(gè)新的植株。

3、砧木和接穗的親和力是指砧木和接穗在內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)、 遺傳和生理特性上的相似性，通過(guò)嫁接能夠相互結(jié)合在一起, 進(jìn)行正常生長(zhǎng)的能力。親和力主要取決于砧木和接穗的親緣 關(guān)系。一般親緣關(guān)系越近，親和力越強(qiáng)。同屬同種之間的親 緣關(guān)系近，嫁接容易成活。例如畢瓣牡丹上嫁接重瓣牡丹，核 桃上接穗核桃，月季嫁接月季，山桃上嫁接碧桃等最容易成 活，這種嫁接組合稱“共砧”。

4、同科異屬之間嫁接親和力較小，嫁接不容易成功。不同 科之間的親和力更小，嫁接很難成功。