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1、西紅柿是不能放冰箱冷藏。因西紅柿的果皮很薄，肉質(zhì)飽滿多汁，如果放在冰箱中溫度過低保存，番茄就會被凍壞，如果沒有及時處理，很容易腐爛在冰箱里，因此建議不要將西紅柿放置冰箱中冷藏，正確的儲藏方法是放置在陰涼干燥處。

2、番茄為茄科 草本植物，包括有限生長型、半有限生長型和無限生長型。條件適宜時可多年生長。植株高0.7～2m。全株被粘質(zhì)腺毛。莖為半直立性或半蔓性，易倒伏，高0.7～1.0m或1.0～1.3m不等。莖的分枝能力強，莖節(jié)上易生不定根，莖易倒伏，觸地則生根，所以番茄扦插繁殖較易成活。奇數(shù)羽狀復葉或羽狀深裂，互生；葉長5～40cm；小葉極不規(guī)則，大小不等，常5～9枚，卵形或長圓形，長5～7cm，前端漸尖，邊緣有不規(guī)則鋸齒或裂片，局部歪斜，有小柄?；閮尚曰?，黃色，自花授粉，復總狀花序。果實為漿果，漿果扁球狀或近球狀，肉質(zhì)而多汁，橘黃色或鮮紅色，光滑。種子扁平、腎形，灰黃色，千粒重3.0～3.3g，壽命3～4年?；ā⒐谙?、秋季。根系發(fā)達，再生能力強，但大多根群分布在30～50cm的土層中。