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1、胡蘿卜可以放冰箱。胡蘿卜味甘性平，其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、糖分以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì)，營養(yǎng)價值以及食用價值比較高，深受人們的喜愛和歡迎。 是可以將其置于冰箱進(jìn)行保存的，在冰箱的低溫條件下，可以幫助抑制胡蘿卜細(xì)菌以及微生物的滋生，延長其保質(zhì)期，所以胡蘿卜是可以放進(jìn)冰箱進(jìn)行保存的。

2、胡蘿卜是一種營養(yǎng)價值以及食用價值比較高的蔬菜，雖說將其置于冰箱中保存，可以延長其保質(zhì)期，但要是時間過長，那么很容易導(dǎo)致胡蘿卜中的營養(yǎng)成分流失，從而降低其營養(yǎng)價值；其次在冰箱中防止太長時間，還會影響胡蘿卜的口感，降低其食用價值，所以胡蘿卜在冰箱中保存建議保存一周左右的時間即可。