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1、手抓餅不可以用微波爐做，會(huì)變硬的，可以用平底鍋放少許的油小火煎。可以用微波爐來加熱吃，熟的可以加熱但時(shí)間不能太長(zhǎng)，否則太干了變硬了不好吃的。如果用面粉自己做，這個(gè)微波爐不方便，要用鍋去做。

2、手抓餅原名蔥抓餅，是從蔥抓餅演變而來，起源于中國臺(tái)灣地區(qū)。新鮮出爐后的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩。一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓每個(gè)人迫不及待，抓起就吃。