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1、飯前1小時喝酸奶可以減少熱量攝入，有利于減肥。

2、很多人在飯后馬上喝一杯酸奶，其實這是很不科學的。飯后立刻喝酸奶則會造成蛋白質的浪費，而且你本來吃飽了還喝酸奶，只會徒增熱量。飯前一個小時左右喝酸奶比較好，這時候喝酸奶可以增強飽腹感，減少熱量攝入。

3、不過不能空肚子喝，可以配一些粗糧，因為空腹時，胃液呈現(xiàn)酸性，PH值在2以下，胃酸的殺菌功效導致酸奶中活性乳酸菌會被破壞。

4、酸奶是由鮮牛奶發(fā)酵而成的，富含蛋白質、鈣和維生素。尤其對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說，酸奶可以是個很好的選擇。但有很多酸奶已經被制成了充滿糖分和各種加工水果的“甜點”，而商家正是利用這些“包裝”將它偽裝成健康食品。因此，在購買時最好選擇普通的酸奶，必要時自己加入一些水果。