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生肉餡和熟肉餡的區(qū)別（生肉餡和熟肉餡的區(qū)別是什么）

更新時間：2023-08-28 23:07:23作者：未知

生肉餡和熟肉餡的區(qū)別（生肉餡和熟肉餡的區(qū)別是什么）

1、其實熟肉餡就是把肉餡加工熟了，生肉餡是沒有經(jīng)過加工熟的，是生的，熟肉餡是屬于二烹飪加工后的，泛油率高，所以，患有高血脂，肥胖癥，心血管疾病的人最好不要食用。

2、用生餡包的餃子，沒有遇到直接的熱，在餃子里悶熟，餡比較嫩。餡炒熟后包的餃子，餃子餡尤其是肉餡油過了下，肯定香，而且炒的時候可以很好的調(diào)味，不容易出水。

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