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1、炒菜

如果你是愛吃辣的人，家常菜里沒有辣味怎么拌的下飯？這時(shí)候辣椒面就是調(diào)味圣品了，而且加到家常炒菜中的辣味不會(huì)特別重口味，但卻香辣撲鼻，既滿足了吃辣又滿足了家常菜的佳肴口味。

2、干碟油碟

干碟油碟的吃法非常簡(jiǎn)單粗暴，干碟就是辣椒面加上鹽、雞精或味精調(diào)配出來的蘸料，白水煮菜蘸干碟都能十分美味，而油碟就是在干碟的基礎(chǔ)上把辣椒面換成了生辣椒，加上了油和蔥姜蒜等，口味更加厚重濃郁。

3、燒烤

有的燒烤是不加辣椒面的，例如韓國燒烤一般都是蘸辣醬，但是炭烤燒烤不加辣椒對(duì)于愛好吃辣椒面的人來說也太難以接受了，所以燒烤必備辣椒面，不管是干蘸還是爐上火烤都美味十足。