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糖蒜腌制需要放冰箱嗎 糖蒜腌制需要放冰箱嗎

更新時間：2023-08-29 04:12:48作者：佚名

糖蒜腌制需要放冰箱嗎 糖蒜腌制需要放冰箱嗎

1、如果腌制的環(huán)境溫度太高擔(dān)心變質(zhì)的話也可以選擇放進(jìn)冰箱腌制,但是會抑制糖蒜的發(fā)酵,延長腌制的時間。

2、糖蒜放在多少度的地方陰涼通風(fēng)處。腌制糖蒜的容器建議放在陰涼通風(fēng)處,最適宜的溫度是室溫20℃左右,這個溫度既能保證糖蒜的腌制時間不會太長,也不會因?yàn)闇囟冗^高而導(dǎo)致糖蒜腐爛,發(fā)酵失敗。如果環(huán)境溫度實(shí)在是太高的話,建議放在冰箱的冷藏室中發(fā)酵,雖然發(fā)酵時間相對來說會有所延長,但起碼也保證了糖蒜不會腐爛發(fā)臭。

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