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1、海蜇可以放進(jìn)冰箱里冷藏，能延長(zhǎng)保存時(shí)間，防止海蜇出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象。海蜇是可以冷凍的，只是冷凍時(shí)間過久，會(huì)影響海蜇的口感，所以盡量在短時(shí)間內(nèi)吃完。

2、在保存海蜇之前，可以將海蜇腌制一下，已經(jīng)腌制好的海蜇放在冰箱里冷藏，大約可以保存一個(gè)星期。雖然海蜇能放在冰箱里冷凍，但并不建議這么做，因?yàn)楹ｒ剡M(jìn)行冷凍的話，會(huì)影響食用口感，出現(xiàn)咬不動(dòng)的情況，吃起來沒有那么脆了。

3、保存海蜇的時(shí)候，要用清水清洗干凈，再用保鮮膜包裹好，放入冰箱冷藏。其實(shí)，剛買回家的新鮮海蜇，可以直接用鹽進(jìn)行保存，但是海蜇不能沾上淡水和其他污染物，直接放在鹽中來回滾動(dòng)，讓它的表面被鹽包起來，然后將海蜇放在密封的罐子中，再放在陰涼處。

4、新鮮的海蜇其水分含量比較多，立即食用的話，口感會(huì)更好，若放起來保存，下次食用的時(shí)候，口感就沒有剛買來時(shí)那么新鮮了。當(dāng)然，短期內(nèi)食用完還是比較新鮮的，比如在兩天內(nèi)吃完。