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1、如果是不粘鍋涂層起泡有可能是鍋的質(zhì)量有問題，產(chǎn)生這個現(xiàn)象的原因是在生產(chǎn)的過程中打沙不合格或除油沒有除干凈才會出現(xiàn)這個現(xiàn)象。

2、如果是在烹飪的過程中油會起泡沫，大多數(shù)是油的問題。 可能是該油尚未提煉或完全沉淀，并且含有雜質(zhì)。也可能是由于在制油過程中油中的磷脂轉(zhuǎn)移到了油中，而磷脂具有乳化特性，在烹飪和加熱過程中會產(chǎn)生大量泡沫。