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1、青芒不用放黃了才吃，有些青芒就是青皮的品種，就算放壞了都是青色的皮。青芒放一段時(shí)間后用手捏一下，捏著有點(diǎn)軟了就可以吃了，不是所有的青芒都可以放熟的，將青芒放熟要將它放在比較高的溫度中。

2、如何判斷青芒可以吃了：用手捏一下芒果，軟了就是熟。有些芒果的中間、尖部變軟，蒂部還是硬的，那和這個(gè)芒果就成熟得不均勻。如果想要沒有成熟的芒果快速的成熟，那就可以將成熟的香蕉或者是蘋果放在芒果里面，成熟的水果里面本身就含有乙烯，是能讓沒有成熟的水果，成熟速度加快的。