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怎樣煎魚不粘鍋不掉皮（怎樣煎魚不粘鍋不掉皮?）

更新時間：2024-04-21 11:54:13作者：未知

怎樣煎魚不粘鍋不掉皮（怎樣煎魚不粘鍋不掉皮?）

1、鍋燒熱倒油，油熱后放少量白糖，等白糖色呈微黃時，將魚放入。

2、放第二條時不必加糖，這樣煎出的魚既不粘鍋，又色美味香。

3、魚身涂抹少量油，下熱油鍋后改小火，任何魚都能煎好，焦黃、完整、絕不粘鍋。

4、用鮮姜或姜汁在鍋底涂上一層，放油，油熱后放魚，也不會粘鍋。

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