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怎樣防止煮雞蛋裂開(kāi) 怎么防止煮雞蛋裂開(kāi)

更新時(shí)間：2023-11-12 17:49:00作者：佚名

怎樣防止煮雞蛋裂開(kāi) 怎么防止煮雞蛋裂開(kāi)

1、在雞蛋頭比較大的那端用針扎一個(gè)小孔，然后再放進(jìn)水中煮，可以保證雞蛋煮得完整。如果雞蛋有了裂痕，只要在水里加些醋和鹽，蛋白就會(huì)凝固，而不會(huì)流出來(lái)。

2、煮雞蛋前先把雞蛋放入冷水中浸泡一會(huì)兒，再放入冷水鍋中煮沸，這樣蛋殼就不易破裂。

本文標(biāo)簽： 怎樣防止煮雞蛋裂開(kāi)  

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