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新加坡除夕有什么吃的 新加坡除夕有什么吃的嘛

更新時(shí)間:2023-11-21 02:55:09作者:未知

新加坡除夕有什么吃的 新加坡除夕有什么吃的嘛

1、撈魚生是南洋一帶的民間年俗。尤其流行于新加坡、馬來西亞等地。南方一些地區(qū),民間有人日節(jié)撈魚生的習(xí)俗,撈魚生時(shí),多人圍滿一桌,把魚肉、配料與醬料倒在大盤里,大家站起身,揮動(dòng)筷子,將魚料撈動(dòng),還要不斷喊到:“撈??!撈??!發(fā)?。“l(fā)??!”而且要越撈越高,以示步步高升。

2、盆菜是廣東深圳和香港新界的飲食習(xí)俗,據(jù)傳起源于南宋末年,已有數(shù)百年的歷史,是一種雜燴菜式。傳統(tǒng)的盆菜用木盆或銻盆盛載。每逢喜慶節(jié)日,例如新居入伙、祠堂開光或新年點(diǎn)燈,新界的鄉(xiāng)村均會(huì)舉行盆菜宴。盆菜,這種源于元朗圍村的傳統(tǒng)菜式,一盆菜里可薈萃有百菜百味,共冶一爐,基本原則是“和味”。過去,農(nóng)村里有喜慶事,便在空曠的地方,配以木臺(tái)木凳,以木炭加熱,大家圍著熱烘烘的盆菜,一邊品嘗,一邊慶祝。人們喜歡逢年過節(jié)時(shí)吃盆菜,盆菜就有了喜慶團(tuán)聚的意義。

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