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熬金桔膏要去核嗎（熬金桔膏要蓋蓋子嗎）

更新時(shí)間：2023-08-23 05:40:03作者：未知

熬金桔膏要去核嗎（熬金桔膏要蓋蓋子嗎）

1、熬金桔膏要去核。

2、雖然金桔籽并沒(méi)有毒性，但是金桔籽具有一定的苦味和澀味，在熬煮的過(guò)程中會(huì)慢慢釋放出來(lái)，如果不去籽就用來(lái)熬金桔膏的話，會(huì)使熬出來(lái)的金桔膏帶有一定的苦味，吃起來(lái)口感不好，并不是所有人都能接受，所以建議最好是去掉籽后再熬。

3、如果不介意苦澀味道的話，也可以不去籽熬，因?yàn)榻鸾圩阎幸埠幸欢ǖ臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以不去籽熬出來(lái)的金桔膏營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)更多一些。

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