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燉牛肉需要開(kāi)水先焯一下么（燉牛肉需要開(kāi)水先焯一下么）

更新時(shí)間：2023-07-29 12:20:08作者：未知

燉牛肉需要開(kāi)水先焯一下么（燉牛肉需要開(kāi)水先焯一下么）

1、先將切好的牛肉放入清水中浸泡，將牛肉里面的血水浸泡出來(lái)，這一步可以減少牛肉的腥味。牛肉浸泡出血水后再下鍋焯一遍水，這樣做出來(lái)的牛肉吃著就會(huì)不會(huì)有腥味了。

2、燉煮牛肉時(shí)，大火煮開(kāi)鍋后要改為小火慢燉，因?yàn)榕Ｈ獠蝗菀资?，小火慢燉?huì)使牛肉更加的入味。牛肉燉熟后再放入胡蘿卜和土豆塊一起燉，等胡蘿卜和土豆燉至軟爛入味后就可以出鍋了。

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2023-07-29 12:20

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