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1、濃情湘江，味甲一方。鮮甲天下，譽(yù)滿人家。甲味聞天下，魚美人人夸，映景廊如畫，像框有百花，湘品最牽掛。湘里鱉肉，營養(yǎng)長壽。吃健康，享長壽；湘間美味，甲魚肉。鰲游邊城，湘西真味道。甲魚烹，湘味濃，農(nóng)家樂中享尊寵。返璞之歸真，原味之奢華，湘菜之領(lǐng)袖，回歸在農(nóng)家。

2、是鱉的俗稱，也叫團(tuán)魚、水魚、是卵生兩棲爬行動物，是龜鱉目鱉科軟殼水生龜?shù)慕y(tǒng)稱。共有20多種。中國現(xiàn)存主要有中華鱉、山瑞鱉、斑鱉、黿，其中以中華鱉最為常見。甲魚不僅是餐桌上的美味佳肴，上等筵席的優(yōu)質(zhì)材料，還可作為中藥材料入藥。甲魚非常膽小，對周圍環(huán)境中的聲響和物體的移動很敏感，一有風(fēng)吹草動就潛入水底。甲魚生性兇猛好斗，群體間侍強(qiáng)凌弱現(xiàn)象很普遍，食物缺乏時會殘食同類。