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薏米是一種食療價值很高的食材，經(jīng)常食用可以補脾養(yǎng)胃、去濕氣。但是薏米的飲食禁忌并不被我們所熟知，今天就來了解下薏米不能和什么一起吃吧。

薏米不能和菠菜一起吃

菠菜中含有豐富的維生素C成分，而菠菜含有的離子會使維生素C氧化，從而大大降低了菠菜的營養(yǎng)價值，所以薏米不能和菠菜一起吃。

薏米不能和黃豆一起吃

薏米含有大量的蛋白質成分，而黃豆中含有一種胰蛋白酶的成分，它會抑制蛋白質成分的吸收，從而降低了薏米的營養(yǎng)價值，因此薏米不能和黃豆一起吃。

薏米不能和海帶一起吃

薏米具有很好的去濕氣功能，而海帶吃多了會產(chǎn)生一定濕氣，兩者一起食用會降低各自的營養(yǎng)功效，另外薏米和海帶一起吃容易引起靜脈曲張以及淤血的癥狀。

薏米不能和強寒性食材一起吃

薏米屬于涼性食材，具有一定的涼寒作用，同時不易消化，如果與其他強寒性食材一起吃食用，容易加重體內的寒氣，易導致消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀的出現(xiàn)。

薏米和什么一起吃好

1，薏米和羊肉一起吃具有很好的健脾補腎、益氣補虛的功效。

2，薏米和紅棗一起吃能夠補益心脾。

3，薏米和紅豆是經(jīng)典搭配組合，兩者一起食用可以預防貧血和去濕氣。

4，薏米和銀耳一起吃能夠治脾胃虛弱、肺胃陰虛。

5，薏米和山楂一起吃具有很好的經(jīng)血脂作用。

薏米的營養(yǎng)價值

每100克薏米中含有脂肪3.3克、蛋白質12.8克、膳食纖維2克、鉀238毫克、磷217毫克、鎂88毫克、鈣42毫克、鐵3.6毫克、維生素E2.1毫克、及多種B維生素。具有抗癌防癌、預防心血管疾病、降血壓、血脂、健脾養(yǎng)胃、減肥消腫、養(yǎng)顏潤膚、防治腳氣病、去皺亮膚的功效。

吃薏米的注意事項

1，薏米不能吃太多，其含有的糖類粘性較高，吃多了易導致消化不良等癥狀。

2，薏米屬于涼寒的食材，體虛胃寒的朋友要少食，尤其是孕婦和處于經(jīng)期的女性朋友應忌食。