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木耳是我們常見的食材之一，其口感和營養(yǎng)價(jià)值都很高，但是木耳也有一些飲食禁忌，我們?cè)谄匠Ｊ秤脮r(shí)需要注意。那么木耳不能和什么一起吃呢？它又有著什么飲食禁忌呢？

木耳不能和蘿卜一起吃

木耳和蘿卜都是寒性食材，而且兩者一起食用容易導(dǎo)致皮炎，因?yàn)槟径泻幸恍┻^敏源，對(duì)某些特殊性物質(zhì)敏感的人最好不要將木耳和蘿卜一起食用。

木耳不能和麥冬一起吃

麥冬具有很好的強(qiáng)心、抗菌作用，但是它與木耳中的成分相沖突，如果兩者一起食用容易導(dǎo)致胸悶、惡心等不適癥狀。

木耳不能和田螺、海螺一起吃

木耳還有較多的脂類和膠質(zhì)，它們會(huì)與海螺中的生物活性物質(zhì)產(chǎn)生不良反應(yīng)，海螺寒性而木耳具有滑利的作用，兩者一起食用容易消化不良，嚴(yán)重可能會(huì)中毒。

木耳不能和野鴨一起吃

木耳是一種寒性食材，而野鴨也是寒補(bǔ)食材，兩一起食用會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致消化不良等癥狀。

木耳不能和維生素K3一起吃

維生素K3具有促進(jìn)凝血的功效，而木耳中含有防癌血液凝固的成分，兩者一起食用會(huì)降低維生素的作用，所以木耳不能和含維生素K3的食材一起吃。

木耳和什么吃好

1，木耳和春筍一起吃具有很好的補(bǔ)血效果，女性朋友們不妨多食。

2，木耳和荸薺一起吃具有補(bǔ)氣強(qiáng)身的功效。

3，木耳和草魚一起食用能夠促進(jìn)血液循環(huán)，改善皮膚狀況。

4，木耳和竹筍一起吃能夠清熱瀉火，上火的朋友們可以試一試。

木耳的食用禁忌

1，木耳一定要經(jīng)過高溫烹飪之后才能食用，高溫能提高其膳食纖維及多糖的溶解度，有利于人體的吸收和消化。

2，出血性中風(fēng)者要慎食，因?yàn)閮?nèi)出血性中風(fēng)者的凝血功能較差。