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1、青皮芒在中間有一個(gè)比較大而且扁平的果核，大家切青皮芒時(shí)一定掌握好果核的位置，然后再用刀沿著果核的方向在果核兩側(cè)用刀各切一下，切開以后能看到青皮芒的果肉，這時(shí)再用水果刀的刀尖，把青皮芒的果肉縱向橫向各劃幾刀，最后用雙后把青皮芒的果皮向外翻，果肉就能自動(dòng)分離成塊狀，吃的時(shí)候把塊狀果肉取下就可以。

2、青芒果不單可以當(dāng)水果吃，還可以做成涼拌菜供人們使用，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備新鮮青芒果2~3個(gè)，再準(zhǔn)備少量食用鹽，把準(zhǔn)備好的新鮮青芒果洗凈以后，削掉果皮，取下果肉切成絲狀，放在干凈的盤子中加入準(zhǔn)備好的食用鹽，調(diào)勻后腌制10~15分鐘，腌好以后把腌出的水分倒掉，淋上適量麻油就能食用。