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包子生凍好還是熟凍好 熟包子冷凍能保存多久

更新時(shí)間：2023-08-30 16:28:27作者：未知

包子生凍好還是熟凍好 熟包子冷凍能保存多久

1、一般建議熟凍。

2、包子在保存的時(shí)候，有人說(shuō)要生凍，也有人說(shuō)要熟凍，因此很多人并不知道到底是生凍還是熟凍好？其實(shí)包子一般建議熟凍，這是因?yàn)榘又泻械慕湍?，是有一定生命的，若是溫度太低的話，?huì)使酵母失去活性，從而造成酵母死亡。這樣會(huì)使面筋過(guò)硬，食用的保質(zhì)會(huì)縮小變硬，口感因此下降。

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